Paşa Lokumu

Paşa Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 . 5 su bardağı şeker
• 1 nescafe fincanı mısır nişastası
• 1 türk kahve fincanı un
• 2 tepeleme çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Dışı için;

• 2 su bardağı Hindistan cevizi

İçine sürmek için;

• 1 paket çırpılmış sade şanti

Paşa Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye önce kuru malzemeleri koyup sonra bir litre sütü karıştırarak ekleyelim.
2. Krema kıvamına gelen muhallebinin altını kapatınca vanilya katıp hızlıca karıştıralım.
3. Ve Hindistan cevizi dökülmüş tepsiye kepçe yardımıyla muhallebimizi dökelim soğumaya bırakalım.
4. Soğuyan muhallebinin üzerine çırpılmış şanti her yerine sürüp bekletmeden rulo yapalım içine isteğe bağlı muz ceviz koyalabiliriz dolaba dinlenmeye koyalım. Afiyet olsun.

Püf noktası: dinlenmeden rulo yaparsak çatlama olmaz.