Paşa Lokumu Sarması

Paşa Lokumu Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 50 gram tereyağı veye margarin
• 1 paket vanilya

Tepsinin altına serpmek için;

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şantiyi hazırlamak için)
• İsteğe göre ceviz, çikolata damlası, muz koyabilirsiniz

Paşa Lokumu Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle altını çizmek istiyorum çok güzel bir tarif bir tepsiyi eşimle ikimiz bitirdik :))

Tencereye sütü şekeri unu kakaoyu alıp ocakta karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Ocaktan indirmeye yakın vanilya ve margarini koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz. Blendrdan geçiriyoruz. Bildiğimiz kare yada dikdörtgen fırın tepsisine hindistan cevizini bolca serpiyoruz üzerine de tenceredeki muhallebimizi döküyoruz ancak bir yere çok dökmeyelim yoksa hibdistan cevizleri toplanır. Spatula yardımıyla tepsinin her yerine yayıyoruz. Muhallebi tepside soğuduktan sonra krem şantiyi sütle çırpıp muhallebinin üzerine onuda yayıyoruz. Servis yapmadan önce en az 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Akşamdan yapıp sabah servis edersek daha güzel rulo olur. Daha sonra arasına koymak istediğimiz malzemeleri koyup şerit halinde kesip iki elimizle rulo yapıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.