Paşa Sarması

Paşa Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 125 gr margarin
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı +1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz ( içi için)

Paşa Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle margarini tencereye koyup eritelim.
2. Eriyen margarinin üzerine unu ekleyip karıştırarak kavuralım.
3. Kavrulan unun üzerine sütü ve şekeri de ekleyerek blendırdan geçirelim.
4. Muhallebiyi karıştırarak pişirelim.
5. Pişen muhallebiye vanilyayı da katarak mikserle iyice çırpalım.
6. Mikserle çırptıktan sonra, önceden dikdörtgen borcama sermiş olduğumuz hindistan cevizinin üzerine yavaş yavaş dökelim ve soğumaya bırakalım.
7. Bir kaç saat buzdolabında bekletelim.
8. Soğuyan muhallebimizi dilimleyerek, içine çekilmiş cevizden koyup saralım.
9. Vaktiniz varsa 1 gün buzdolabında bekleterek servis edelim.
   Afiyet olsun. :)
   Not: kullandığım bardak ölçüsü 200 ml lik