Paşamın Yayla Çorbası

Paşamın Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yarım çay bardağı yikanmis pirinç
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 yumurta sarisi
• 1 çay kaşığı nane
• Yarim litre sıcak su
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Paşamın Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bir tenceremize sıcak suyumuzu koyuyoruz ve içine pirinçlerimizi ilave ediyoruz. Pirinçlerimiz yumuşayıncaya dek kaynatıyoruz. O sırada bir kasemizin içinde yoğurdumuzu ve yumurta sarısını çırpıyoruz ve içine tenceremiz de kaynayan sudan 3/4 kaşık su ekliyoruz ( yoğurt kesilmesin diye ) sonra pirinçlerimiz yumuşayınca içine kasemizdeki yoğurdumuzu ekliyoruz ve tuzumuzu nanemizi ve irmiğimizi ekleyip bir 5 dk daha kaynatın.

Afiyet olsun