Pasdispanyali Pastam

Pasdispanyali Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı tepeleme +1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 fiske tuz
• 1 paket kakaolu creme ole
• 1 paket beyaz krem şanti
• 2,5 su bardağı sut
• 1 adet muz

Pasdispanyali Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. İki ayrı kap alınır yumurta sarı ve beyazları ayrılır. yumurta sarıları ve şeker iyice çırpılır yumurtaların rengi açılıncaya kadar çırpılır.
2. Ardından ılık su kabartma tozu vanilya eklenip karıştırılır. Unu da ilave edip karıştırırız diğer kaptaki yumurta aklarıda tuz ilave edilip kar gibi olana kadar karıştırılır.
3. Sonra diğer kaba kaşık yardımıyla katılıp hafifçe karıştırılır. Kelepçeli kalıbımıza dökeriz.
4. Önceden işitilmiş fırında 180 derecede 20 dakikaya pişirdim. Fırından fırına değişebileceği için dikkatli olmakta fayda var fırına verdikten sonra cremeoleyi krem şantiyi ve sütü 3 dakika kadar karıştırıp buzdolabına dinlenmeye koydum.
5. Kekim de pişince ilk sıcaklığı gidince önce üsten elimle köşelerine hafifçe bastırarak sonrada köşelerden içe doğru hafifçe bıçakla boşluklar açıp kelepçesini açtım ortadan keki ikiye ayırıp iki tarafı da sütle ıslatıp creme ole ve krem şantili karışımı içine sürdüm.
6. Üzerine de muz dilimlerini koyup üst kekini de kapatıp üstüne de karışımımızdan sürüp yanlarını da kapatıp üstü ne hindistan cevizi ve ceviz serptim Afiyet olsun