Pasta Tadında Kup Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
KREMA İÇİN;
3 su bardağı süt (600 ml)
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik mısır nişastası
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağ
80 gr bitter çikolata
AYRICA;
1 paket çilekli puding tarifine göre hazırlanıyor. (ev yapımı kendinizde yapabilirsiniz)
1 paket hazır pandispanya (ev yapımı da kullanabilirsiniz tarifi sayfamda var)
1 çay bardağı süt (kekleri nemlendirmek için)
Üzerini süslemek için çikolata kullandım (kullanmayadabilirsiniz veya başka bir alternatif olabilir)
Pasta Tadında Kup Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
İlk olarak kremayı hazırlıyoruz bunun için süt, toz şeker, nişasta ve yumurta sarısını çırpıp bir süzgeçten geçirelim ve tencereye aktaralım.
Ocak üzerinde devamlı karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.
Ocaktan alıp vanilin ve tereyağını ekleyelim. 1 su bardağı kadarını bir kaseye, geri kalınını da ayrı bir kaseye dökelim.Çok olanın üzerini streç film ile kapatalım.
Az olanın içine çikolatayı ekleyip güzelce karıştıralım. Yine üzerini streçleyip soğumaya bırakalım.
Çilekli pudingi hazırlayalım.Pandispanyayı kupların boyutunda keselim. Benim için kalınlığı çok fazlaydı ben incelterek kullandım.
Soğuyan kremaların hepsini mikserden geçirelim.
Pandispanyaların ilk katını kuplara yerleştirelim. Süt ile nemlendirelim.
Üzerine sade kremayı sıkalım ve ikinci kat pandispanyayı da yerleştirip onları da nemlendirelim.Bu kez çilekli pudingden sıkalım ve tüm kupları doldurmuş olalım.Görsel amaçlı çikolatalı kısmı krema sıkma pompasına doldurdum ve en son dokunuşu o şekilde yaptım.
Ayrıca üstüne çikolata koyup kuplarımı tamamlamış oldum.