Pasta Üzeri İçin Pasta Sosu Yapımı

Pasta Üzeri İçin Pasta Sosu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Önceden hazırlanmış olan ganaj(önceki tarifte mevcut)
• Çikolatalı jöle

Pasta Üzeri İçin Pasta Sosu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden hazırlanmış donmuş olan ganajı benmari usulü eritiyoruz. Ilımaya bırakıyoruz.
2. Sonra çikolatalı jöleden ilave edip (ölçü olarak 1 e yarım olacak. Yani elinizdeki ganajın yarısı kadar jöle) birbirine karıştırıyoruz.
3. Elde ettiğiniz bu sosu plastik süzgeçten geçirip plastik bir kaba alıyoruz.
4. Daha sonra ince bir kat krem şanti sürülmüş pastamıza döküyoruz. Afiyet olsun:)
   Not:bu tariften ortalama 2 pastayı süsleyecek kadar sos çıkar
   Not: elimizde bu sostan arttıysa cakepop yapabilirsiniz yada çilek batırabilirsiniz.
   Önemli not: bu sos için olmazsa olmaz kural kesinlikle içine metal bir şey girmemesi gerek.Çünkü sosu köpürtür. Mesela karıştırırken tahta mabla yada kaşık süzerken plastik vs..