- 6-8 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pastacilik-margarini/
Pastacılık Margarini Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr. Katıyağ ( Markası hiç önemli değil)
https://www.nefisyemektarifleri.com/pastacilik-margarini/
Oda ısısında beklettiğimiz katıyağı bir tavaya alalım. Devamlı karıştırarak erimesini sağlayalım. Yağı sakın bırakıp gitmeyelim. Sabit ateşe maruz kalırsa ve karıştırmazsak yağ yanabilir. Dikkat edelim. Yağımız tamamen eridikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat bekliyoruz.
Hamur imalatında kullanılan yağların kullanım amacı ürünlere gevreklik kazandırıp, hacimlerinin arttırılması ve ürün dokusunu düzgün, pürüzsüz hale getirmektir. Suyunu alarak sertliğini arttırdığımız yağ, birebir pastacılık margarininin yerini tutmasa da kurabiye ve poğaça tariflerimiz için iyi bir alternatif olacak diye düşünüyorum.
Önümüzdeki günlerde pastacılık margarini ile güzel bir pastane poğaçası paylaşmak istiyorum.
İnanın leziz bir tarif olacak
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…
İstanbul'un En İyi Pastacılık Kursları Hangileri? Pastacılık kursu bu işi meslek olarak yapmak isteyen ya…
Hurma Pekmezi: Doğal Bağışıklık Güçlendirici! Son zamanlarda bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenlerin sık sık tükettiği hurma…
Brie: Dışı Sert İçi Kremsi Fransız Peyniri Peynir konusunda oldukça zengin bir yelpazeye sahip olan…
Laktasyon Döneminde Ne Yemeli? Laktasyon dişilerin dünyasına has bir terimdir ve hem insanlarda hem de…
Zaro Ağa: Dünyanın En Uzun Yaşayan İnsanı! Adını yerli ve yabancı kaynaklara “Dünyanın en uzun…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…
şekerleme böyle yapılıyor
margarin ne kadar zararlı olduğunu bilmiyor musunuz. yawrularimjzi kendi ellerimizle zehirliyoruz resmen. margarin in bir tık üstü poset.
:((( Evet bu konuda çok haklısınız ama bazende kullanıyoruz işte
Evet kusura bakmayın şirine hn. Resimledim fakat yazmayı unutmuşum. Dolaptan çıkardıktan sonra bir delik açıp içindeki suyu akıtıyoruz.
diğer adı biskin
TC arkadasin sorusunu soracaktım
tarif için teşekkürler , peki ısıtılıp soğuduktan sonra margarin kaç gr’a düşüyor?
183 gr’a düştü. Fakat tarifte brüt üzerinden ölçüler verilmiştir. Yağ katı halindeyken 550 gr kullanılmıştır. Bilginiz olsun.
iki saat dolapta dondurduktan sonra oluşan su tabakasini akitmis olmamız gerekiyor mu tarife yazmamissinizda..