Pastane Açması Tarifi
Birgül Demirci
34
kişinin defterinde

Pastane Açması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 puan, ortalama: 0,00 )
You need to be a registered member to rate this.
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 30dk

Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1. 5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yumurta
  • Aldığı kadar un ( 1 kg kadar )
  • İçine 100 gr tereyağı

Pastane Açması Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yumurta sarılarını ayırıp bir kasenin içine bırakıyoruz.
  2. Genişçe bir kabın içerisine maya, ılık süt, yağ ve şekeri karıştırıp yumurta aklarını ilave ediyoruz.
  3. İyice karıştırdıktan sonra un ve tuzu da ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  4. Püf noktalarından biri hamurun gayet yumuşak olması.
  5. 30 dk kadar dinlendirip 24 mandalina büyüklüğünde beze hazırlıyoruz.
  6. Üzerlerine 1 er parça tereyağı bırakıp 20 dk daha dinlendiriyoruz.
  7. Sonrasında elimizle servis tabağı kadar açıp rulo şeklinde sarıyoruz.
  8. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra 2 rulo hamuru alıp birbirine sarıp açma şeklini verdikten sonra tepsiye diziyoruz.
  9. Tepside ne kadar dinlenirse o kadar yumuşak ve harika bir açma olur.
  10. Ben daha çok tepside mayalandırmayı tercih ediyorum.
  11. Mayalanan ve dinlenmiş açmaların üzerine yumurta sarısını da sürüp üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
  12. Afiyet olsun.

 

 

Pastane Açması

Pastane Açması

Pastane Açması

Pastane Açması

Pastane Açması

Pastane Açması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Pastane Açması Tarifi 21.01.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.