Pastane Poğaçası (18 adet) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Pastane Poğaçası (18 adet) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
1, 5 yemek kaşığı tuz
2 yumurta (akları içine sarısı üstüne sürmek için ayrılacak)
1 adet yaş maya
1 su bardağı nişasta
8-9 su bardağı un

İç Harcı;

İri kıyılmış maydanoz
Kaşar peyniri rendesi
Beyaz peynir
Lor peyniri
Dilediğiniz iç harçta kullanabilirsiniz

Pastane Poğaçası (18 adet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bir kabın içerisine yaş mayayı, ılık sütü, şekeri ilave ederek maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Sırasıyla sıvı yağ, su, tuz, yumurta akları, nişastayı ekleyerek karıştırıyoruz. Yavaş yavaş ele yapışmayacak şekilde un ekliyoruz.
Ben toplam 9 bardak un kullandım fakat siz 6-7 bardaktan sonra dikkatli şekilde ekleyin. undan una fark edebilir.
Yoğurdumuz hamurumuzun ağzını streçleyerek yaklaşık 30 dakika ya da 45 dakika kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletiyoruz.
Mayalanan hamurumuzun havasını almak için hafifçe yoğuruyoruz ve mandalina büyüklüğünde parçalar alarak elimizle hafif açıp iç harcımızdan koyarak güzelce tekrar yuvarlıyoruz. Siz dilerseniz başka şekillerde de yapabilirsiniz.
Tepsimize dizip üzerini temiz bir bezle örterek 15 dakika kadar tepside de mayalanmasını bekliyoruz.
Ayırdığımız yumurta sarısından sürerek önceden ısıttığımız 180° fırında yaklaşık 15 dakika kadar altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarttığımızda sert gibi duracaktır. Hemen korkmayın, fırından çıkarttığınız an yine 15 dakika kadar bir bez örtüp dinlendirirseniz pamuk gibi poğaçanız olacaktır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Pastane Poğaçası (18 adet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

zehraberry @zehraberry

Şikayet Et

kırk adet çıktı iki tepsi yani yeni fırına koyucam umarım güzel olur
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
  
  Şikayet Et
  
  merhaba zehra hanım ellerinize sağlık 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
@neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih

Şikayet Et

# şüheda hanım merhaba , görüntü itibariyle biraz farklı olmuş ama olsun 😌bu haliyle bile çok güzel görünüyor teşekkür ederim elinize ve emeğinize sağlık afiyet bal şifa olsun ❤️😇😍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce