• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Herkese merhabalar.
Uzun zamandır aradığım pastane poğaçası tarifini bugün buldum arkadaşlar yuppiiii. Kesinlikle ve kesinlikle tarifi birebir uyguladığınızda yüzde yüz pastanelerden aldığımız yumuşacık pufiş pufiş sade ve peynirli poğaçaların aynısı. Mutlaka deneyin hiç ama hiç pişman olmayacaksınız. Deneyeceklere afiyet bal şeker olsun. Deneyenler yorum eklerse çok memnun olurum. Sevgiler.

Not: Bu ölçülere göre 14 adet poğaça çıkıyor. 1 adet poğaça 70 gram olacak. Daha küçük ya da daha büyük yapmayın. Tam olarak eşit olacak şekilde 14 parçaya bölün. Ben 7 tanesini sade,7 tanesini peynirli yaptım.

Herkese merhabalar.
Uzun zamandır aradığım pastane poğaçası tarifini bugün buldum arkadaşlar yuppiiii. Kesinlikle ve kesinlikle tarifi birebir uyguladığınızda yüzde yüz pastanelerden aldığımız yumuşacık pufiş pufiş sade ve peynirli poğaçaların aynısı. Mutlaka deneyin hiç ama hiç pişman olmayacaksınız. Deneyeceklere afiyet bal şeker olsun. Deneyenler yorum eklerse çok memnun olurum. Sevgiler.

Not: Bu ölçülere göre 14 adet poğaça çıkıyor. 1 adet poğaça 70 gram olacak. Daha küçük ya da daha büyük yapmayın. Tam olarak eşit olacak şekilde 14 parçaya bölün. Ben 7 tanesini sade,7 tanesini peynirli yaptım.

Pastane Poğaçası (Muhteşem Lezzet Garantili) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4,5 su bardağı un (silme olacak, 500 gr olmalı ona göre ölçebilirsiniz un kalitesine göre değişebilir)
  • 1 su bardağından 1, 5 parmak eksik oda sıcaklığında su (125 ml)
  • 250 gram oda sıcaklığında margarin ( %75 yağlı margarin olmalı paket üzerinde yazıyor ben sana klasik kullandım. )
  • 1 tepeleme dolu yemek kaşığı toz şeker (25 gr)
  • 25 gram yaş maya
  • 2 adet yumurta
  • Yarım yemek kaşığı tuz(13 gr)

Üzerine sürmek için:

  • 2 yumurta sarısı
  • Yarım fincan ayçiçek yağı

(Bardak ölçüsü 200 ml)

Pastane Poğaçası (Muhteşem Lezzet Garantili) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış margarin, yumurta, tuz ve şekeri alalım elimizle malzemeler birbirine karışana kadar yoğuralım.
  2. Daha sonra unu, oda sıcaklığında suyu ve mayayı ekleyip 3 dakika kadar yoğuralım.
  3. Yumuşak bir hamur olacak. Yoğurma işlemi bitince hamuru 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirelim.
  4. Dinlenen hamurumuzu hafif un serpilmiş tezgaha alıp 14 parçaya bölüp mandalina şeklinde yuvarlayalım. Bu şekilde tezgahta 20 dk dinlendirelim.
  5. Dinlenen poğaçaların üzerine hafif un serpelim un serpilmiş tarafını alta alalım diğer tarafına da un serpelim.
  6. Sade yapacaklarımızı fırın kağıdı serili tepsimize alalım ve üzerine bastırıp inceltelim. Resimlere bakabilirsiniz (ben bir tepside 7 adet sade yaptım. ) aralıklı yerleştirin çünkü kabaracak.
  7. Peynirli yapmak için mandalina şekli verdiğimiz hamurun tam ortasına merdane ile yoğun bastırıp hafif sağa ve sola götürüp inceltiyoruz.
  8. Ortasına yoğun basın kenarlarını çok bastırmayın. Peyniri orta kısma koyup hamuru katlıyoruz peynir koyduğumuz bölüme avucumuzla basıp yukarı doğru ezip inceltiyoruz.
  9. Tüm parçaları bu şekilde şekillendirip yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştiriyoruz. Tepside çok sıkıştırmayın.
  10. Üzerlerine yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. Çatal ile çizip şekil yapıyoruz. 40 derecede çalışır fırında 10 dakika kabartıyoruz.
  11. Son olarak önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-16 dakika pişiriyoruz. Tepsileri tek tek pişirdim. Afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyorum.

Pastane Poğaçası (Muhteşem Lezzet Garantili) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pastane Poğaçası (Muhteşem Lezzet Garantili) 09.04.2020 13:01 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.04.2020 22:01 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Lezzeti gerçekten çok iyi 👍 eşim çok beğendi .bütün aşamalara uydum herşey yolunda gitti birazcık kuru geldi bana neden olmuş olabilir ki 🤔

    • Deniz Cantürk

      Merhaba beğendiğinize çok sevindim. Ellerinize sağlık. Afiyet olsun. %75 yağ oranlı margarinle yapmıştım . 250 gram margarin var acaba neden kuru oldu açıkçası tam anlayamadım. Komşum tereyağ ile denedi çok tereyağ kokmuş sevmedi. Ama benim yaptığımı çok beğendi.🙂

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif

Bulgurun her tipi, her yemeği sofralarda baş tacıdır. Bereketiyle, hesaplı oluşu ve lezzetiyle herkesi sağlıkla…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Karadeniz Pidesi Çeşitleri: Lezzet Garantili 14 Çıtır Tarif Tarifi
Karadeniz Pidesi Çeşitleri: Lezzet Garantili 14 Çıtır Tarif

Yöresel lezzetlerin kıymetini açıklamamıza sanırız ki gerek yok. İşte o kıymetlilerden birisi: Karadeniz pidesi. Kendilerini…

Dana Kaburga Yemekleri: Lezzet Garantili 12 Tarif Tarifi
Dana Kaburga Yemekleri: Lezzet Garantili 12 Tarif

Kemikli et türlerinden dana kaburga, tencere, güveç ve fırın yemeği tarifleri ile farklı şekillerde pişirilebilir.…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri