Pastane Profiterol (Tam Tarif)

Pastane Profiterol (Tam Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı su
• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilya
• 4 yumurta

Kreması İçin:

• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket toz kremşanti
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı labne

Su bardağı ölçüsü 250 ml.

Pastane Profiterol (Tam Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı su ve tereyağı ocağa alınır kaynatılır, daha sonra 1 su bardağı un ve bir çimdik tuz eklenir 2-3 dakika iyice karıştırarak pişirilir.
2. Ocaktan alınır 5 dakika soğutulur.
3. Daha sonra çırpma kabına alınır ,vanilya ilave edilir.
4. 4 yumurta teker teker kırılır iyice çırpılır, hamur sıkma torbasına alınır (kaşık yardımıyla da koyabilirsiniz)
5. Ceviz büyüklüğünde aralıklı olarak sıkılır parmak ucu suya batırılır hamurların sivri ucu düzeltilir.
6. 180 derece ısınmış fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirilir, o sırada kreması yapılır.
7. Kreması için süt, un, şeker ve yumurta sürekli karıştırılarak pişirilir, ocaktan alınıp 5 dakika soğutulur daha sonra labne, tereyağı, vanilya ve 1 paket şanti üzerine eklenir, mikserle 5 dakika çırpılır.
8. Hamur fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletilir, daha sonra tüm hamurlar bıçakla ikiye bölünür ve tatlı kaşığı ile içlerine krema konup kapatılır servis tabağına dizilir.
9. En son çikolata sos gezdirilir.

🍫Sürekli yaptığım garanti tarifim, tereddütsüz deneyebilirsiniz. 😍
🍫Ben çikolata sos olarak dr oetker kullandım, siz dilediğiniz sosu kullanabilirsiniz.
🍫Çikolata sosunu yeneceği gün dökmenizi tavsiye ediyorum😍
🍫Bu ölçülerden 50 adet profiterol çıkıyor. 🤩Deneyeceklere Şimdiden Afiyet Olsun😍