Pastane Sandviçi

Canan Gunduz
Canan Gunduz
31.025 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 45dk Hazırlama

Pastane Sandviçi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet ınstant maya ( yada 1 paket  yaş maya)
  • 6 silme yemek kaşığı toz şeker
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep ( bence koymalısınız poğaçalarınız şahane kokar ama tabii ki istemeyen de koymayabilir)
  • 1 yumurta  ( akı hamura eklenecek ,sarısı pişecek sandviçlerin üstüne sürülecek)
  • 5-6 su bardağı un ( un yoğunluğuna göre farklılık gösterebilir  gerekirse siz biraz daha un  ekleyebilirsiniz…ama çok çok da eklememelisiniz hamur yumuşak hamur olmalı un ekleme işi siz de :))))
  • Tepside ki fırına girecek  sandviçlerin  üzerleri için yumurta sarısı isteğe göre susam ve çörek otu

Pişirme aşamasın da tepsiye sermek için yağlı kağıt…

Pastane Sandviçi Tarifi Yapılışı

Merhabalar,

Bugün sizlerle  çocuklarının beslenme çantaları için değişik bir alternatif olacak , pazar kahvaltıları yada pikniğe, denize giderken yanınıza alabileceğiniz güzel bir sandviç  tarifi paylaşmak istiyorum..tadına bakanların çok beğendiği bu sandviç tarifini denemek isteyenlerle devam edelim…hadi başlayalım…

Mayayı,şekeri,tuzu,mahlebi,yumurta akını derin bir hamur yoğurma kabına alın….

Suyu ve sütü bir cezveye koyup ocakta çok hafif ılıtın ( sakın çok ısıtmayın ılık olacak sıvılar çok çok  sıcak yada çok soğuk olursa mayanız güzel kabarmaz)..

Ilık halde ki sıvıları yoğurma kabında bekleyen malzemelerin üstüne ekleyin ve mayayı bu ılık sütlü karışımda karıştırarak eritin…( ben bu eritme işlemini elimle karıştırarak yapıyorum) şimdi bu karışıma sıvı yağı da ekleyin ve yine karıştırın…

Şimdi malzemesi  güzelce erimiş ılık karışıma 5 su bardağı un ekleyerek hamuru güzelce yoğurun…. un yoğunlukları  değişiklik gösterebileceği için un yetersiz gelirse 6-7  bardakta koyabilirsiniz..hamur yumuşak bir hamur olmalı..hamura çok  çok un koyarsanız hamur pişince  tıkız poğaçalarınız olur..az un koyarsanız da hamur fırında kabarır ama fırından çıkınca sönebilir yatsı içi çok boş sandviçleriniz olabilir…her şey kararında olmalı resimleri inceleyebilirsiniz…

Şimdi yoğurma kabının ağzını bir kapak ile  sıkıca kapatın ve sıcak bir ortam da hamuru  1 saat kadar mayalandırın ( hamur normalde kabarması için  30 dakika kadar bekletilir ….hamur sıcak ortam da  daha kolay kabarır o nedenle yazın bu kabarma  süresi 20 dakika gibi olabileceği süre   kısalabileceği gibi kışın da bu kabarma süresi  1 saati bulabilir süre normalden daha  uzun  olabilir kış mevsiminde olduğumuz için ben 1 saat mayalandırdım)..hamurunuz 1 saat bekleme süresinde güzelce kabarsın…ortam çok sıcak değilse kabınızın üstünü  yoğurt mayalar gibi örtülerle sarabilirsiniz kabı sıcak tutabilirsiniz…

Fırın tepsinize yağlı kağıt serin…

Şimdi elinizi sıvı yağ ile yağlayın ve kabaran hamuru unlanmış  tezgaha alın bu aşamada isterseniz  tezgahı unlayarak hamuru birazcık tezgahta yoğurup toplayabilirsiniz..hamurun üstüne un atmayın sadece tezgahı unlayın bu aşamada hamuru unlayacağım diye çok unlayarak hamuru sıkıştırmayın dediğim gibi her şey kararında olsun…….hamurdan  portakal kadar parçalar  alarak   tezgahta hamura genişçe ve uzunca bir   sandviç şekli verin ..bu şekli veremezseniz sorun değil  hamburger ekmeği gibi yuvarlak sandviçler de yapabilirsiniz…

Sandviçi tepsiye alın.pişmesi için hazırlanan tüm sandviçler tepside..şimdi sandviçlerin hepsinin  üstüne yumurta sarısı sürün ..bu aşamada üstlerine susam yada çörek otu da serpebilirsiniz…..ve tepside ki sandviçleri bu şekilde bir 20-30 dakika daha bekleteceğiz yani tepsi mayası yapacağız….

Siz son 15 dakika da   fırınınızı 180 derece de ısıtmaya başlayınız…

180 derece de güzelce  kızmış fırın da  sandviçlerin  üstleri kızarana kadar pişiriniz  ..fırın ısısı ve sandviçlerin kızarma ,pişme süresi size kalmış… bunları fırınınıza göre siz ayarlamalısınız… Ben 180 derece de 20-30 dakika kadar pişirdim ama dediğim gibi süre ve ısı size kalmış….

Sandviçler pişerken siz sandviçlerin  aralarına  koymak istediğiniz  iç malzemeleri hazırlayın(dilimlenmiş domates,salatalık,biber,yıkanmış kurulanmış marul yaprakları ve maydanoz yaprakları salam,kaşar yada beyaz peynir,zeytin ezmesi,nutella) iç için kullanacağınız malzemeler tamamen sizin damak zevkinize kalmış…tercih sizin…isteyen istediği iç malzemeleri kullanabilir…

Fırından çıkan tezgaha alınan sandviçlerin  üstüne  hemen hızlıca 2-3 avuç su serpin ve hemen poğaçaların üstünü temiz bir bezle kapatın… bu şekilde sandviçlerin  ilk sıcakları çıksın ,hafif ılınsın ….ılınan sandviçleri alın sandviçin içini yarın ve içini arzunuza göre hazırladığınız iç malzemeler ile  doldurun ve  bir tanesinin tadına bakın :))))…… sandviçleriniz artık  servis için hazır ….

Afiyetler olsun…

Çocuklarınız beslenme çantalarında ki bu sandviçi  çok sevecek orası garanti…:)))))

Ben hamura şekeri ve tuzu çok koydum ki bence böyle çok daha güzel oluyor….bu ölçüler size çok geldiyse siz  daha az koyabilirsiniz… tercih sizin…

Hoşça kalın.

Pastane Sandviçi
Pastane Sandviçi
Pastane Sandviçi
Pastane Sandviçi
Pastane Sandviçi
Pastane Sandviçi
Pastane Sandviçi
Pastane Sandviçi
Pastane Sandviçi
Pastane Sandviçi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pastane Sandviçi 04.01.2016 09:50 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.01.2016 09:50 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (23)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cepli Sandviç Poğaça Nasıl Yapılır?
Cepli Sandviç Poğaça Nasıl Yapılır?10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama34 B
Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu
Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama42 B
Sandviç Poğaça Tarifi
Sandviç Poğaça12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama63
Pastane Poğaçası Tarifi
Pastane Poğaçası10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama189
Kat Kat Pastane Açması Tarifi
Kat Kat Pastane Açması10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama6 B
Pastane Lezzetinde Sebzeli Poğaça Yapımı (videolu) Tarifi
Pastane Lezzetinde Sebzeli Poğaça Yapımı (videolu)6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama11 B
Domatesli Omlet Tarifi
Domatesli Omlet1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama41
Zeytinyağlı Kurutulmuş Kapya Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Kurutulmuş Kapya Biber Dolması8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama30
İç Ferahlatan Alkolsüz Kokteyl Tarifi
İç Ferahlatan Alkolsüz Kokteyl2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama205
Patatesli Simit Börek (1 Yufkadan) (Videolu) Tarifi
Patatesli Simit Börek (1 Yufkadan) (Videolu)2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama221
Çıtır Katmer Kuruvasan Tarifi
Çıtır Katmer Kuruvasan6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama255
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

Kumru Tarifleri: İzmir’in Cömert Sandviçine Özel 15 Enfes Tarif Tarifi
Kumru Tarifleri: İzmir’in Cömert Sandviçine Özel 15 Enfes Tarif

Vaktinde Makedonya’dan İzmir’e gelen güzel insanlar öyle bir şeye imza attılar ki; adını duyan İzmirliler’in…

İstanbul’da En İyi Sandviçleri Yapan 10 Meşhur Mekan – Bayılacaksınız! Tarifi
İstanbul’da En İyi Sandviçleri Yapan 10 Meşhur Mekan – Bayılacaksınız!

Sandviçe Bakış Açınızı Değiştirecek Mekanlar Sandviç dünyanın hatta Türkiye'nin her yerinde farklı içeriklerle karşınıza çıkabilecek…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane Tarifi
Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane

Ankara'da En İyi Pastalar Nerede Yenir? Geleneksel tatlılardan hayatımıza yeni girmiş havalı tatlılara... Tatlıyı sevmeyen…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri