Pastane Şekerparesi

Pastane Şekerparesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 125 gram tereyağı yada margarin
• 1 adet yumurta
• 2,5 yemek kaşığı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yaklaşık 2 su bardağı un

Şerbeti için

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu bir tencereye alalım.
2. Kaynayınca limon suyunu ekleyip 5 dakika kaynatalım soğumaya bırakalım.
   Hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Unu dikkatlice ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğuralım.
3. Cevizden az küçük parçalar alıp yuvarlayalım. Tepsiye dizelim.
4. Üzerine fındık batıralım.
5. 175 derecede pembeleşene kadar pişirelim.
6. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti dökelim.
7. Birkaç saat sonra servis edelim. Afiyet olsun.