Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında) (videolu)

Tam Ölçülü Hakiki Pastane Şekerparesi (videolu)
Tarifin Hikayesi
Merve Horos
Merve Horos
7.528 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Merhaba arkadaşlar, sizlere her zaman yaptığım tam kıvamında pastane şekerparesi tarifini vermek istiyorum. Yiyenlerin hazır alındığını zannettiği bu tatlıyı, eğer denerseniz çok beğeneceksiniz. 👇👇👇👇
Merhaba arkadaşlar, sizlere her zaman yaptığım tam kıvamında pastane şekerparesi tarifini vermek istiyorum. Yiyenlerin hazır alındığını zannettiği bu tatlıyı, eğer denerseniz çok beğeneceksiniz. 👇👇👇👇

Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • 2 adet yumurta (1 tam, diğerinin akı)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı kadar un

Şerbeti İçin;

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu

Üzeri İçin;

  • Toz Antep fıstığı, çekilmiş fındık, ceviz veya Hindistan cevizi

Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için; bir tencereye su ve şekeri alıp, 10 dakika kadar kaynatıp limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  2. Hamuru için; yoğurma kabına yumurtaları, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarini, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini alıp karıştırın.
  3. Azar azar unu ilave edip, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve oval şekli verin. Oval şekli vermek için, ceviz büyüklüğünde kopardığınız hamuru elinizle yuvarlayın ve üzerine hafif bastırıp, yassılaştırın. Uçlarını hafif sivrilttiğinizde, oval şeklini alacaktır.
  5. Şekillendirdiğiniz tatlılarımızı pişirme kağıdı serili ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
  6. Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve çatalla boydan boya çizikler atın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
  8. Pişen şekerpareleri, tepsiden almadan sıcakken üzerine ılık şerbeti dökün. Eğer pişirme kağıdı kullandıysanız tatlılarınızı fırından aldıktan sonra başka bir kaba dizmeli ve ondan sonra üzerine şerbeti dökmelisiniz.
  9. Tepsinin üzerini başka bir tepsiyle kapatıp, birkaç saat dinlenmesini bekleyin.
  10. Üzerlerine toz Antep fıstığı, çekilmiş fındık, ceviz veya Hindistan ceviziyle süsleyip servis edebilirsiniz.

Denemenizi mutlaka tavsiye ederim, sizi hiç bir zaman mahcup etmeyecek tam kıvamında bir tatlı oluyor.

Not: Şekerpareleri tepsiden almayınız. Tepsinin sıcağı ile şerbeti çekiyor.

Afiyet olsun ☺

Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)

Pastane Şekerparesi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Şekerpare tatlısının hamuruna, kontrollü un ilavesi yapılmalı ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilmelidir.
  • Fırın tepsisini yağlamanız, tatlıların yapışması önleyecektir.
  • Tatlılar, önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirilmelidir.
  • Sıcak şekerparelerin üzerine, ılık şerbet dökülmelidir.
  • Şerbetleme işlemi, tepside yapılmalıdır. Tepsinin sıcaklığı da tatlıların şerbetini çekmesine yardımcı olacaktır.
  • Şerbetlenen tatlılar, üzeri başka bir tepsiyle kapatılarak dinlendirilmelidir.
  • Kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında pastane usulü şekerpare tatlınızı, dilerseniz yuvarlak biçimde şekillendirip, üzeri cevizli veya fındıklı olarak da hazırlayabilirsiniz.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında) (videolu) 16.04.2017 16:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.05.2021 14:22 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Tarifi yaptım ve eşim pastanedekilerden bile güzel olmuş dedi bayıla bayıla sildi süpürdü çok teşekkür ederim tarif için. Tarifi deneyen biri olarak yaptıklarımı belirtmek isterim belki birine faydam dokunur ☺️
    ⭕️Aşırı şekerli sevmediğimiz için Şerbetimi 3,5 suya 2.5 şeker yaptım oda sıcaklığında soğuttum hafif ılık gibiydi. Şerbeti derin bir kaba döktüm,ilk sıcaklığı geçen şekerpareleri tek tek şerbete daldırıp çıkardım ve tepsiye dizdim, kalan şerbeti de üzerlerine gezdirdim ve 1 saate kalmadan şerbetin tamamını çekti. ⭕️Fırında da çok bekletmedim üzeri kızarınca hemen çıkardım sertleşmesin diye ve şerbeti çekerken tepsinin üzerini kapattım tarifte de belirtildiği gibi.
    ⭕️hamurum yuvarlama yaparken pürüzsüzdü, pişince normal olarak kabardı ve biraz çatlamalar oldu.
    Normalde ağır geldiğinden Şerbetli tatlı yiyemiyorum ona rağmen rahat 6 tane yedim gece yatarken bile aklım tatlıdaydı:)
    ⭕️Tuzsuz ev tereyağı kullandım kesinlikle çok hafif ve kokusuz oldu
    ⭕️Yumurta kokusu kesinlikle olmadı
    ⭕️3 bardak unla yaptım 1 davlumbaz fırın tepsisi doldu,adet olarak 41 adet çıktı ceviz büyüklüğünde yaptım zaten pişerken de kabarıyor küçük kalmıyor
    DENEMEYEN PİŞMAN OLUR NET!

  • Profil fotoğrafı

    defalarca denedim ve beni hiç yanıltmadı mükemmel bir tarif ve lezzet.. teşekkürler Merve hanım..

  • Rabia ÇEVİKLER

    Fotoğraf çekemedim ama gayet güzel oldu gerçekten tam kıvamında bi tarif yorumlara bakarak şerbetini 2.5 su bardağı şeker 3 su bardağı su ile yaptım yeterli oldu ilk yaptığımda tarife uyumuştum şerbeti çok geldi hamur olmuştu bu sefer tam kıvamında oldu

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pastane Usulü Şekerpare Tarifi

Pastane Usulü Şekerpare

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Şambali Tatlısı (Pastane Tarifi)

Şambali Tatlısı (Pastane Tarifi)

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pastane Şekerparesi (Tam Ölçü) Tarifi

Pastane Şekerparesi (Tam Ölçü)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pastane Şekerparesi Tarifi

Pastane Şekerparesi

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pastane Usulü Fındıklı Şekerpare Tarifi

Pastane Usulü Fındıklı Şekerpare

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tam Kıvamında Çilekli Marmelat Tarifi

Tam Kıvamında Çilekli Marmelat

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kahvaltıya Domates Salatası (Videolu) Tarifi

Kahvaltıya Domates Salatası (Videolu)

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Fındıklı Tart Kek Tarifi

Fındıklı Tart Kek

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Güneşte Kayısı Reçeli Tarifi

Güneşte Kayısı Reçeli

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Armut Kurabiye Tarifi

Armut Kurabiye

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane Tarifi
Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane

Ankara'da En İyi Pastalar Nerede Yenir? Geleneksel tatlılardan hayatımıza yeni girmiş havalı tatlılara... Tatlıyı sevmeyen…

İstanbul’da Makaron Yiyebileceğiniz En Lezzetli 10 Şirin Pastane Tarifi
İstanbul’da Makaron Yiyebileceğiniz En Lezzetli 10 Şirin Pastane

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi En Leziz Makaronları Keşfettik! Fransızların gözde tatlılarından biri olan…

Vegan Tatlılar: Değişik ve Pratik 27 Tarif Tarifi
Vegan Tatlılar: Değişik ve Pratik 27 Tarif

İçeriğinde hiçbir hayvansal ürüne yer vermeden, sağlıklı vegan tatlılar hazırlanabilir. Özellikle pasta, kek, kurabiye yapımında…

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı Tarifi
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Bitki Çayları ve İçecekler Kış ayları, soğuyan havalar, sabah erken saatlerde…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Diyanet Açıkladı Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir yoludur…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok…

Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı? Tarifi
Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı?

Kurban Eti Kavurmadan Önce Yıkanır mı? Kurban Bayramı günlerinde birçok kişi etin yıkanıp yıkanmaması konusunda…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi

2022 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı,…

Kurban Eti Nasıl Saklanır? En Pratik Çözümler Tarifi
Kurban Eti Nasıl Saklanır? En Pratik Çözümler

Kolay ve Sağlıklı: Kurban Eti Saklama Yöntemleri Her sene olduğu gibi bu sene de Kurban…

Kurban Bağışı Kabul Eden Güvenilir 7 Kurum Tarifi
Kurban Bağışı Kabul Eden Güvenilir 7 Kurum

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar, Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların yüzünü…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Tarifler Geri
Videolar Geri