Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında) (videolu)

Tarifin Hikayesi
Merve Horos
Merve Horos
7.197 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Merhaba arkadaşlar, sizlere her zaman yaptığım tam kıvamında pastane şekerparesi tarifini vermek istiyorum. Yiyenlerin hazır alındığını zannettiği bu tatlıyı, eğer denerseniz çok beğeneceksiniz. 👇👇👇👇
Merhaba arkadaşlar, sizlere her zaman yaptığım tam kıvamında pastane şekerparesi tarifini vermek istiyorum. Yiyenlerin hazır alındığını zannettiği bu tatlıyı, eğer denerseniz çok beğeneceksiniz. 👇👇👇👇

Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında) (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • 2 adet yumurta (1 tam, diğerinin akı)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı kadar un

Şerbeti İçin;

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu

Üzeri İçin;

  • Toz Antep fıstığı, çekilmiş fındık, ceviz veya Hindistan cevizi

Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında) (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Şerbeti için; bir tencereye su ve şekeri alıp, 10 dakika kadar kaynatıp limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  2. Hamuru için; yoğurma kabına yumurtaları, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarini, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini alıp karıştırın.
  3. Azar azar unu ilave edip, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve oval şekli verin. Oval şekli vermek için, ceviz büyüklüğünde kopardığınız hamuru elinizle yuvarlayın ve üzerine hafif bastırıp, yassılaştırın. Uçlarını hafif sivrilttiğinizde, oval şeklini alacaktır.
  5. Şekillendirdiğiniz tatlılarımızı pişirme kağıdı serili ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
  6. Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve çatalla boydan boya çizikler atın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
  8. Pişen şekerpareleri, tepsiden almadan sıcakken üzerine ılık şerbeti dökün. Eğer pişirme kağıdı kullandıysanız tatlılarınızı fırından aldıktan sonra başka bir kaba dizmeli ve ondan sonra üzerine şerbeti dökmelisiniz.
  9. Tepsinin üzerini başka bir tepsiyle kapatıp, birkaç saat dinlenmesini bekleyin.
  10. Üzerlerine toz Antep fıstığı, çekilmiş fındık, ceviz veya Hindistan ceviziyle süsleyip servis edebilirsiniz.

Denemenizi mutlaka tavsiye ederim, sizi hiç bir zaman mahcup etmeyecek tam kıvamında bir tatlı oluyor.

Not: Şekerpareleri tepsiden almayınız. Tepsinin sıcağı ile şerbeti çekiyor.

Afiyet olsun ☺

Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi ( Tam Kıvamında )
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)
Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında)

Pastane Şekerparesi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Şekerpare tatlısının hamuruna, kontrollü un ilavesi yapılmalı ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilmelidir.
  • Fırın tepsisini yağlamanız, tatlıların yapışması önleyecektir.
  • Tatlılar, önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirilmelidir.
  • Sıcak şekerparelerin üzerine, ılık şerbet dökülmelidir.
  • Şerbetleme işlemi, tepside yapılmalıdır. Tepsinin sıcaklığı da tatlıların şerbetini çekmesine yardımcı olacaktır.
  • Şerbetlenen tatlılar, üzeri başka bir tepsiyle kapatılarak dinlendirilmelidir.
  • Kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında pastane usulü şekerpare tatlınızı, dilerseniz yuvarlak biçimde şekillendirip, üzeri cevizli veya fındıklı olarak da hazırlayabilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pastane Şekerparesi (Tam Kıvamında) (videolu) 16.04.2017 16:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.05.2021 14:22 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Tarifi yaptım ve eşim pastanedekilerden bile güzel olmuş dedi bayıla bayıla sildi süpürdü çok teşekkür ederim tarif için. Tarifi deneyen biri olarak yaptıklarımı belirtmek isterim belki birine faydam dokunur ☺️
    ⭕️Aşırı şekerli sevmediğimiz için Şerbetimi 3,5 suya 2.5 şeker yaptım oda sıcaklığında soğuttum hafif ılık gibiydi. Şerbeti derin bir kaba döktüm,ilk sıcaklığı geçen şekerpareleri tek tek şerbete daldırıp çıkardım ve tepsiye dizdim, kalan şerbeti de üzerlerine gezdirdim ve 1 saate kalmadan şerbetin tamamını çekti. ⭕️Fırında da çok bekletmedim üzeri kızarınca hemen çıkardım sertleşmesin diye ve şerbeti çekerken tepsinin üzerini kapattım tarifte de belirtildiği gibi.
    ⭕️hamurum yuvarlama yaparken pürüzsüzdü, pişince normal olarak kabardı ve biraz çatlamalar oldu.
    Normalde ağır geldiğinden Şerbetli tatlı yiyemiyorum ona rağmen rahat 6 tane yedim gece yatarken bile aklım tatlıdaydı:)
    ⭕️Tuzsuz ev tereyağı kullandım kesinlikle çok hafif ve kokusuz oldu
    ⭕️Yumurta kokusu kesinlikle olmadı
    ⭕️3 bardak unla yaptım 1 davlumbaz fırın tepsisi doldu,adet olarak 41 adet çıktı ceviz büyüklüğünde yaptım zaten pişerken de kabarıyor küçük kalmıyor
    DENEMEYEN PİŞMAN OLUR NET!

  • Profil fotoğrafı

    defalarca denedim ve beni hiç yanıltmadı mükemmel bir tarif ve lezzet.. teşekkürler Merve hanım..

  • Rabia ÇEVİKLER

    Fotoğraf çekemedim ama gayet güzel oldu gerçekten tam kıvamında bi tarif yorumlara bakarak şerbetini 2.5 su bardağı şeker 3 su bardağı su ile yaptım yeterli oldu ilk yaptığımda tarife uyumuştum şerbeti çok geldi hamur olmuştu bu sefer tam kıvamında oldu

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pastane Şekerparesi Nasıl Yapılır?
Pastane Şekerparesi Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama16 B
Tam Ölçü Pastane Şekerparesi Tarifi
Tam Ölçü Pastane Şekerparesi12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama20 B
Altın Şekerpare (Lokum Pastane Şekerparesi) Tarifi
Altın Şekerpare (Lokum Pastane Şekerparesi)1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama4 B
Pastane Lezzetinde Kadayıflı Cevizli Şekerpare Tarifi
Pastane Lezzetinde Kadayıflı Cevizli Şekerpare8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Şambali Tatlısı (Pastane Tarifi)
Şambali Tatlısı (Pastane Tarifi)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama4 B
Soğuk Baklava Pastane Usulü Tarifi
Soğuk Baklava Pastane Usulü10-12 kişilik, 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama640
Pastane Şekerparesi Tarifi
Pastane Şekerparesi12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama1321
Pastane Usulü Fındıklı Şekerpare Tarifi
Pastane Usulü Fındıklı Şekerpare12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Hasanpaşa Köfte Tarifi
Hasanpaşa Köfte2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama48
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama26
Ev Yapımı Tavuk Suyu Tarifi
Ev Yapımı Tavuk Suyu8-10 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama33
Tavuklu Mantarlı Krep Tarifi
Tavuklu Mantarlı Krep2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama98
Çok Kolay İçli Kete Yapımı Tarifi
Çok Kolay İçli Kete Yapımı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama90
Cupta Çikolata Soslu Kedidili Tatlısı Tarifi
Cupta Çikolata Soslu Kedidili Tatlısı4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama37
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane Tarifi
Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane

Ankara'da En İyi Pastalar Nerede Yenir? Geleneksel tatlılardan hayatımıza yeni girmiş havalı tatlılara... Tatlıyı sevmeyen…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

İstanbul’da Makaron Yiyebileceğiniz En Lezzetli 10 Şirin Pastane Tarifi
İstanbul’da Makaron Yiyebileceğiniz En Lezzetli 10 Şirin Pastane

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi En Leziz Makaronları Keşfettik! Fransızların gözde tatlılarından biri olan…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021 Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…

Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kadın Hastalıkları Uzmanı Civanperçemi Binbir yaprak anlamına gelen ve Latince adı Achillea millefolium olan civanperçemi,…

Kayısı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Tarifler Geri
Videolar Geri