Pastane Tadında Muzlu Pasta

Semiray Ergün
Semiray Ergün
52.130 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama

Pastane Tadında Muzlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için;

  • 5 adet yumurta
  • 125 gram şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
  • 165 gram un (1, 5 su bardağı)
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

  • 800 ml süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 115 gram şeker ( 1 su bardağından 1 parmak eksik )
  • 70 gram un ( yarım su bardağından 1 parmak fazla)
  • 40 gram nişasta ( yarım su bardağından 1 parmak az)
  • Yani un ve nişasta toplamda 1 su bardağı olacak
  • 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı veya margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 küçük(Türk) kahve fincanı soğuk süt
  • 1 poşet krem şanti
  • 2 adet muz
  • 1 kutu soğuk süt kreması (pastanın dış kaplaması için)

Süslemek için;

  • 200 gram file badem
  • 100-150 gram çikolata
  • Kullandığım bardak ölçüsü = 180 ml
  • Kullandığım kalıp ölçüsü = 22 cm yuvarlak kalıp

Pastane Tadında Muzlu Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle pastanın iç kreması için bir tencereye şeker ve yumurta sarısı alınarak çırpılır.
  2. Ardından süt, un ve nişasta eklenir. Koyu bir muhallebi oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
  3. Pişen muhallebi sıcakken vanilya ve tereyağı eklenip yağ eriyinceye kadar karıştırılır.
  4. Üzerine streç film örtülüp soğumaya bırakılır.
  5. Bir fincan soğuk sütle krem şanti katılaşana kadar iyice çırpılır.
  6. Tamamen soğumuş olan muhallebi de bir kez mikserle çırpılıp, ardından üzerine çırpılmış şanti eklenir ve ikisi birlikte tekrardan çırpılır. (Koyu ve nefis kıvamlı bir pasta kreması elde edeceksiniz)
  7. Hazırlanmış olan pasta kreması pandispanya hazır oluncaya kadar buzdolabında dinlendirilir.
  8. Pandispanya için yumurtalar, şeker ve vanilya, kalın bir krema görüntüsünü alıncaya kadar yaklaşık 10 dk elektrikli mikserle çırpılır.
  9. Ardından yağ, un ve kabartma tozu eklenerek tekrardan çırpılır ve hamur 22 cm’lik yuvarlak kalıba boşaltılır.
  10. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında 25 dk kadar kontrollü pişirilir.
  11. Pişen pandispanya fırından çıkınca yani sıcakken üzerine hemen temiz bir bez örtülür. 10-15 dk dinlendirilir.
  12. Dinlenen pandispanya 3 eşit parçaya kesilir.
  13. Not:(Pastanın dış kreması için dolapta bekletilen pasta kremasından bir bardak kadarı ayırılır. )
  14. Geriye kalan kremanın yarısı kesilen pandispanya parçasının ilk katına sürülür ve üzerine 1 adet muz dilimlenir.
  15. Üzerine ikinci pandispanya katı kapatılır. Üzerine tekrardan kalan krema ve 1 adet muz dilimlenir. Son pandispanya parçası da üzerine kapatılır.
  16. En son bir kutu soğuk süt kreması katılaşıncaya kadar mikserle çırpılır ve bir bardak ayrılan pasta kreması ile birleştirilir. Bu kremayla pastanın dışı sıvanır ve üzeri arzu edilen şekilde süslenir. Ben tercihimi file badem ve çikolatadan yana kullandım. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
  17. Ve pasta muhakkak bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilir.
    Çok uzun püf noktalarıyla anlatmış olsam da yapması çok kolay👍Pastanın bütününü fotoğraflayamadım çünkü kapan kapış gitti 🙈geriye kalan bu iki dilim parçayı da zor kurtardım tarifi yayınlayabilmek için 😅Misafirlerimden ve bizden 10 üzerinden 10 alan bir pasta çıktı ortaya 😍Tat ve kıvam olarak kesinlikle pastane pastasıyla birebir aynı 👌Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋 Deneyince bana hak vereceğinize eminim 😉☺
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta
Pastane Tadında Muzlu Pasta

Farklı tariflerle muzlu pasta süslemesi

  • Üzeri rendelenmiş çikolata ve fındıkla süslenmiş harika bir muzlu yaş pasta tarifi için buraya bakabilirsiniz.
  • Pasta kreması ve çilekle süslenmiş muzlu çilekli pasta tarifi için ise buraya bakabilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pastane Tadında Muzlu Pasta 16.01.2017 15:52 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.11.2019 11:47 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Lezzetli süper bir pasta oldu.. Ama herkes gibi benim de dış kremam çok akışkan oldu.. Sanırım sıvı krema fazla geliyor.. O yüzden bir daha ki sefere kremayı iç harcına krem şantiyi de dış harcına koymayı düşünüyorum. Sanırım o zaman cıvık olmaz diye düşünüyorum.. 🤔

  • Profil fotoğrafı

    iki kere yaptim dis kremasi akiskandi ama onun disinda bi sorun yasamadim.herkes tarifini istedi

  • Profil fotoğrafı

    Mükemmel bir pasta oldu .Tarif tam tutuyor kreması tam istediğim kıvamda çok lezzetli . Tarif için teşekkür ederim 😊

Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Merhaba kremasini kakaolu yapmak için çikolata mı eritilmeli kakao mu eklenmeli?

  • Profil fotoğrafı

    iki kere yaptim dis kremasi akiskandi ama onun disinda bi sorun yasamadim.herkes tarifini istedi

  • Profil fotoğrafı

    Mükemmel bir pasta oldu .Tarif tam tutuyor kreması tam istediğim kıvamda çok lezzetli . Tarif için teşekkür ederim 😊

  • Profil fotoğrafı

    Lezzetli süper bir pasta oldu.. Ama herkes gibi benim de dış kremam çok akışkan oldu.. Sanırım sıvı krema fazla geliyor.. O yüzden bir daha ki sefere kremayı iç harcına krem şantiyi de dış harcına koymayı düşünüyorum. Sanırım o zaman cıvık olmaz diye düşünüyorum.. 🤔

  • Profil fotoğrafı

    Semiray hanım tarifiniz için çok teşekkür ederim eşim için evlilik byıldönümü özel olarak yaptım gerçekten çok lezzetli hazır pastane pastası gibi çevremde herkes çok beğendi emeğinize sağlık 🌹🌺😚

  • Profil fotoğrafı

    Semiray hanım iyi hosta pastanın süt kremasiyla yapılan dış kremasi aktı gitti dişini başka türlü nasıl yapabiliriz yardımcı olun siz nasıl tutturuyorsunuz

  • Profil fotoğrafı

    Semiray hanım süt kremasi kaç ml lik olacak markette bi büyüğü birde onun bi küçüğü var??acil cevap

  • Profil fotoğrafı

    Harika bir tarif dış kreması akışkan olduğu için şekil vermekte zorlandım ama tadı süper mutlaka denemelisiniz 😋

  • salihan

    Sanirim son 3 yildir tum davetlerimde bu pastayi yapiyorum, artik ezberledim coktan, ben krema kullanmiyorum, biraz agir geldigini dusunuyorum. Zaten diger malzemelerle de tam not aliyor hep, bazen yazlari muz yerine seftali koyuyorum oyle de guzel oluyor. Paylasim icin cok tesekkur ederim.😊🤗

  • Profil fotoğrafı

    merhabalar öncelikle tarif için çok teşekkürler 26 santimlik kalıpta yaptım biraz ince olmasına rağmen 3 kat çıktı kreması da pandispanyası da Çok lezzetliydi herkes tarafından Çok beğenildi

  • Profil fotoğrafı

    Selamaleykum, pasta çok güzel oldu iki defa yaptım , sadece kremasi sizin ki gibi sert durmuyor, akıyor, foto da kalıp gibi duruyor , neden böyle cevap yazarsanız sevinirim .

  • Arzu Karagoz

    kremasinda un kokusu oldu nedense

  • Arzu Karagoz

    pandispanyalari sütle islatmayacak miyiz

  • Yelda

    öncelikle tarif için teşekkürler.
    70 gr un +40 gr nişasta =(1 bardak) 110 gr yapar.. en sonunda 180 ml lik bardak kullandım demissiniz, orta biraz kafam karıştı. ben gr olarak ölçüyü kullandım neyazikki pandispanya hiç kabarmadı..
    3 kat değil 2 kat oldu..
    Ancak ona rağmen güzel oldu..
    iç harcı çok fazla gibi geldi ve baya bi muz kullandık ancak iyikide öyle yapmışız.
    yorumlara bakarak en sonki kremaya 1 paket krema sertlestiricisi ekledim tam kıvamında oldu.
    kayınvalidenin doğumgünü için yaptım acaba diye tedirgindim ama güzel oldu.
    Çok teşekkürler:)

  • Profil fotoğrafı

    Pastayı iki defa yaptım. Her ikisi de çok guzel oldu. Sadece ikinci yaptigim pasta da sut kremasini yarim paket kulandim. Dış krema biraz daha yogun olmasi için. Ama herkese tavsiye ederim. Pastaneden aldigimiz pastalarin cogundan guzel oluyor. Mutlaka deneyin.

  • Yasemin Aydoğdu Topcu

    Yine harika bir tarif bayıla bayıla yedik özellikle kreması😋😋😋

  • Profil fotoğrafı

    Herşeyi mutfak terazisi ile gram gram ölçerek yaptım ama kremam sıvı oldu şimdi buzdolabına attım ama kremalar akıyor 😁 havanın sıcaklığından mı bilemedim umarım tadı güzel olur

  • Cicek

    Pasta muthis oldu.. kremasi super, pandispanya super. 24cmlik kapta yaptim, cok guzel kabardi, 3 parcaya bölebildim. Herkese tavsiye ederim.

  • NermiN KesKin❤

    Merhaba Semiray abla.Öncelikle tarifinizi çok beğenerek uygulamak istedim.Daha çok kreması dikkatimi çektiği için onu kullanmak istedim.Herşeyiyle tam uyguladım ve 1 gece kremayı dinlendirip ertesi gün kekle birleştirdim fakat bir sıkıntı oluştu acaba benden mi kaynaklandı bilmiyorum ama kekin her katını şekerli sütle ıslatıp kremayı sürdüm artan kremayı da pastanın dışı için sıvadığım artan krem şantiyle birleştirip üzerine dekor olarak uyguladım ve dolapta dinlemeye aldım çok kıvamlı bir şekilde dondu ve koyu katı kıvamda muhteşem oldu..Pastamın içi sizinki gibi olmasını bekliyodum fakat eridi aktı çok üzüldüm oysaki çok ümitliydim bu kremadan.Islattığım sütten mi yoksa krem şantisi mi tarife az geldi dışındaki dekor gibi neden katı ve kıvamlı olmadı.Oysaki artık bütün yaş pastalarıma bu tarifi uygulamayı düşünüyordum.Bilgilendirip yardımcı olursanız çok sevinirim ablacım.Sevgiler selamlar..❤️❤️

    • Semiray Ergün

      Elifcim inan sorunun tam olarak nerede olduğunu anlayamadım yeniden anlatabilir misin rica etsem ?
      Sen çırpılmış şantiyi baştan yani pastanın iç muhallebisi iyice soğuduğunda içerisine ilave edip karıştırdın mı? İnanki tam anlayamadım.
      Birde keşke katları sütle ıslatmasaydın :(

      • NermiN KesKin❤

        Ablacım muhallebiyi iyice soğutup oda sıcaklığına getirdim ardından 1 fincan sütle cirpmis olduğum koyu kıvamlı şantiyi ekledim ve 1 gece dinlendirmek Üzere dolaba aldım.Keki sütle ıslatıp ara katlara kremadan koydum gayet kıvamlıydı artan kremayı da dışı için ayrıca cirpmis olduğum krem şantiyle birleştirip dekor olarak üzerine kullandım abla o gayet kıvamlı oldu arasına koyduğum eridi gitti.Birde sormak istiyorum 800ml Süt 4 Su bardağı dimi abla yanılmıyorsam ve birde bardak ölçün klasik su bardakları mı acaba.

    • Semiray Ergün

      çünkü bayağı kıvamlı bir krema oluyor bu verdiğim tarif..

  • Melda

    Semiray Hanim
    sizin pastalararınız harıka oluyor. Süslü pastanızdan sonra buda çok güzel oldu. Pandispanyası pamuk gibiydi

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Gibi Muzlu Mini Rulo Pasta Tarifi
Lokum Gibi Muzlu Mini Rulo Pasta Tarifi10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama36 B
Kokostar Pasta Tarifi
Kokostar Pasta10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama90
Yaş Pasta Tarifi
Yaş Pasta12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 3 saat 30dk Hazırlama72
Muzlu Malaga Pasta (Pratik) Tarifi Videosu
Muzlu Malaga Pasta (Pratik) Tarifi Videosu6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama12 B
Raffaello Pasta Tarifi
Raffaello Pasta10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama5 B
Muzlu Bisküvili 10 Dk Pastası Videosu Tarifi
Muzlu Bisküvili 10 Dk Pastası Videosu12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama14 B
Havuçlu Pasta Tarifi
Havuçlu Pasta12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama5 B
Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Muzlu Rulo Pasta6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Cocostar Pasta Tarifi
Cocostar Pasta10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama23 B
Peynirli Lokma Tarifi
Peynirli Lokma6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama59
Keskin Tava Tarifi
Keskin Tava6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama75
Fit Tadelle Tarifi
Fit Tadelle6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama95
Süslü Kek Dilimleri Tarifi
Süslü Kek Dilimleri10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama45
Kakaolu Dondurma (Çok Pratik) Tarifi
Kakaolu Dondurma (Çok Pratik)8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 4 saat Hazırlama104
Soğan Halkası Tarifi
Soğan Halkası4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 40dk Hazırlama51
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

Muzlu Pudingli 20 Kolay Tarif Tarifi
Muzlu Pudingli 20 Kolay Tarif

Muzlu puding aromasından vazgeçemeyenler, bu tadı kurabiyeden pastaya farklı tariflerde denemek isteyenler aynı çatı altında…

Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane Tarifi
Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane

Ankara'da En İyi Pastalar Nerede Yenir? Geleneksel tatlılardan hayatımıza yeni girmiş havalı tatlılara... Tatlıyı sevmeyen…

Muzlu Tarifler: En Güzel, Pratik 46 Çeşit Tarifi
Muzlu Tarifler: En Güzel, Pratik 46 Çeşit

Muz, taze lezzetini dört mevsim koruyan, doğanın bize sunduğu en sevilen meyvelerden biri! Faydası ve…

Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Ev mutfağını pasta fırınlarına çevirecek en özel yaş pasta…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Tarifler Geri
Videolar Geri