Pastane Usulü Ekler Pasta Tarifi

  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Pastane Usulü Ekler Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için;

  • 750 ml süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 paket vanilya
  • 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket tekli toz krem şanti veya 5 yemek kaşığı süt krema(Süt krema kullandım)

Hamuru için;

  • 125 gr. Tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
  • 4 yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çimdik tuz

Ekler çikolata sosu için;

  • 120 gr. Sütlü çikolata
  • 80 gr. Bitter çikolata
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Pastane Usulü Ekler Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhabalar🍀💕

⭐️✔️ Süper Ekler Tarifimiz geldi. ✨👩‍🍳Sizlere gecenin süprizi olarak benden çok tarifi istenen bir lezzet sunacağım. ⭐️✨
Mutlaka bir kenara notunuzu alın. 😉😉
Bugün İzmir’deki son gecem ve canım kardeşime özel yaptığım bir tarif. ❤️💕
Çok kısa bir zamanda içli köftelerle beraber iftar hazırlığında süpriz bir şekilde yaptığımdan süreç fotoğraflarımı eve döndüğüm zaman ekleyebiliceğim👍👩‍🍳Yarın yolculuk var malum. ☹️

Hemen başlıyorum;
⭐️✔️👉İlk olarak kremamızı hazırlıyoruz.

  1. Ekler Kreması için; Soğuk olan sütümüzün içerisine; vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler eklenip, ocak açılmadan iyice çırpılır.
  2. Pürüzsüz bir kıvama geldiğinde Ocak açılır ve sürekli karıştırarak orta ateşte yoğunlaşıp, göz göz olana dek pişirilir.
  3. Göz göz olduğunda; ocağımız iyice kısılıp, tereyağı ve vanilyası katılır.
  4. 1-2 dakika bu şekilde karıştırarak tutulduktan sonra ocaktan alınıp, streç film kaplı oda ısısına düşene dek bekletilir.
  5. En son olarak üzerine 1 poşet toz krem şanti eklenerek iyice çırpılıp, sıkma poşetinde işlem için yerini alınır.
  6. ⭐️✔️👉2. Sıralamada; Üst kat çikolatalı süsleme, bir nevi Ganajda diyebiliriz. ;Belirtilen gramajlarda çikolatamız benmari usulünce eritilip, en son içerisine bütünüyle eridikten sonra tereyağı ilave edilip, karıştırılır.
    Sıralamada 2. Fakat kendileri En son işlem olarak tarifte kullanılacaktır. 👩‍🍳👌🌸

⭐️✔️👉Ekler Hamurumuz için;

  1. Derin bir tencereye su, tereyağı, toz şeker ve tuz alınıp, kaynayana kadar bekletilir.
  2. Kaynamaya başladığında; 1 su bardağı elenmiş un ilave edilip, güzelce karıştırılarak bütünlenir.
  3. Oluşan hamurumuz 6-7 dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirilir.
  4. Süre sonunda Ocak kapatılarak, soğuması için dinlendirilir.
  5. Uygun sıcaklığa düşüp, soğuduğunda, içerisine vanilya ve 1 yumurta eklenip iyice çırpılır.
  6. Bu işlem 1-2 dakika aralıklarla yumurtaların hepsi bitene kadar devam eder.
  7. Yapışkan yapıda olan hamurumuz sıkma poşetine alınıp,
  8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı dizilir.
  9. 💕👩‍🍳👉Standart bir ekler için; 6-8 cm. Arası uzunluk kafiidir.
  10. Mega yapmak isterseniz, sıkma poşetinin ucunu genişletip, istediğiniz ende, boyunu 10-12-14 cm. arası yapabilirsiniz.
  11. Önceden ısıtılmış 170° fırında, fırın kapağını hiç açmadan 35-40 dakika kontrollü pişirilir.
  12. Piştikten sonra, 10-15 dakika kadarda fırın kapağı açık, içerisinde bekletilerek kurutulur.
  13. İyice soğuduktan sonra; bıçak yardımıyla tam ortasından ikiye kesilir.
  14. Önceden hazırlayıp, hali hazır olan kremamız tek yüzeyine bolca sıkılıp, üst kapağı kapatılır.
  15. Eklerlerimiz son olarak önceden hazırladığımız çikolatayla üst katı batırılarak veya dökülerek kaplanır.
  16. Bu şekilde buzdolabında 3-4 saat misafir edildikten sonra servisini yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 🌸💕✨

Pastane Usulü Ekler Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Usulü Ekler Pasta Tarifi

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pastane Usulü Ekler Pasta Tarifi 20.06.2017 01:22 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.09.2017 16:45 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (27)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pastane Usulü Islak Kek Yapımı Tarifi

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) (videolu) Tarifi

Fırın Sütlaç (Pastane Usulü) (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kumlu Pasta Tarifi

Kumlu Pasta

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pratik Ekler Pasta Tarifi Videosu

Pratik Ekler Pasta Tarifi Videosu

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Pastane Usulü Alman Pastası Tarifi (videolu)

Pastane Usulü Alman Pastası Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Müthiş Kremasıyla Kedidili Ekler Pasta Tarifi

Müthiş Kremasıyla Kedidili Ekler Pasta

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Amonyaklı Pasta Tarifi

Amonyaklı Pasta

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Pastane Usulü Supangle Tarifi

Pastane Usulü Supangle

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kilo Verdiren Tarçınlı Türk Kahvesi Tarifi

Kilo Verdiren Tarçınlı Türk Kahvesi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Enfes Bisküvili Pudingli Pasta Tarifi

Enfes Bisküvili Pudingli Pasta

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Yulaflı Tam Buğday Ekmeği Tarifi

Yulaflı Tam Buğday Ekmeği

2-4 kişilik, 2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Kıymalı Wrap Tarifi

Kıymalı Wrap

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çilek Yetiştirme Yöntemleri, Bakımı, Ekimi, Mevsimi Tarifi
Çilek Yetiştirme Yöntemleri, Bakımı, Ekimi, Mevsimi

Çilek Nasıl Yetiştirilir: Tarlada, Saksıda, Evde Dünya çapında en sevilen ve en çok tüketilen meyvelerden…

Ekim Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Ekim Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Koskoca yazı ve ardından gelen eylül ayını geride bırakmanın en güzel yanı, ekim ayı sebze…

2020 Ekim Ayının 30 Popüler Tarifi
2020 Ekim Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının ekim ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi, her ay olduğu…

2022 Ekim Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Ekim Ayının 30 Popüler Tarifi

Günlerden ekim ayının son günü olunca merakla beklenen ayın en çok deftere eklenen tarifleri listesi…

Ekim Ayının En Popüler 30 Harika Tarifi
Ekim Ayının En Popüler 30 Harika Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının ekim ayına damgasını vuran efsane lezzetler listesi gururla sunar! Ülkenin en…

Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar?

Beyaz Çay: Antioksidan Etkili Doğal Yağ Yakıcı! Çay evrensel bir içecektir. Çay sohbetlerin en derin…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı? Tarifi
Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı?

Doymuş Yağ Asitleri: Sağlıklı mı Tehlikeli mi? Yüksek enerjisi nedeniyle diyet yapanların tüketmekten kaçındıkları yağlar,…

Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm Tarifi
Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm

Egzama Evde Doğal Yöntemlerle Nasıl Geçer? Egzama, pek çok kişide görülme riski olan ciltte kaşıntı…

Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler Tarifi
Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler

Demir Eksikliği Nasıl Anlaşılır? Vücutta oksijen taşınması, enerji üretimi ve protein sentezi gibi çeşitli görevlerde…

Tarifler Geri
Videolar Geri