Pastane Usulü Hintpare Tarif (Enfes)

Pastane Usulü Hintpare Tarif (Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistancevizi
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı şeker
• Yarım limon

Üzeri için;

• Ceviz.

Pastane Usulü Hintpare Tarif (Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ;)) Neden adı hintpare? Sekerpakerenin kardeşi olabilir mi? Olur olur tek farkı Hindistan cevizi olması ama süper bir lezzet gerçekten herkes denemeli, çok seveceksiniz eminim. O halde gelelim tarifine:)))

1. Geniş bir kabın içerisine, bütün malzemeleri koyup elimizi bırakacak şekilde hamurumuzu yoğuruyoruz ve ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar kopararak tepsimize diziyoruz ve elimizde yuvarlayıp hamur bitene kadar bu şekilde yapıyoruz isteğe bağlı hamurdan parça koparıp, oval şekli verip çatalla bastırıp o şekilde de şekil verebiliriz ben yarısını bu şekilde yaptım. Tabii tercih sizin Efenim ;))
2. En son olarak yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüp üzerine ceviz koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
3. Fırından çıkan hintparelerimizi ilk sıcağı geçene kadar bı 5 dk soğumaya bırakıyoruz. Tabii önceden şerbetini yapıp soğumuş olması gerekiyor.
4. Bu şekilde daha içini çeken bir hintpare oluyor çünkü.
5. İlk sıcağı geçen ılık hintparelerimizin üzerine soğuk şerbeti döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
6. Biraz oda ısısında kaldıktan sonra dolapta 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
7. Ve en son istediğimiz şekilde servis yapıyoruz. Afiyet olsun. :))) Pastane usulü bir hintpare tercih ediyorsanız doğru yerdesiniz demektir. çünkü bu tarif pastaneleri aratmayacak denemeye ne dersiniz?;)))