Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek (Muhteşem) Tarifi
Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️
28814
kişinin defterinde

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek (Muhteşem)

22 puan, ortalama: 4,64 22 puan, ortalama: 4,64 22 puan, ortalama: 4,64 22 puan, ortalama: 4,64 22 puan, ortalama: 4,64 (22 oy, ortalama: 4,64 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek (Muhteşem) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker +1 yemek kaşığı ilave
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1, 5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1, 5 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek (Muhteşem) Tarifi Yapılışı

Herkese Merhabalar☺☘

Bomba gibi bir lezzete hazır olun. 🌟🎉👑 Yumuşacık keki, sosuyla olan uyumu. Dengeli ve leziz. ❤🌟En çabuk biten kek diyorum ben ona. Yiyen bir dilim daha istiyor. 😁😁

Hemen tarifimize geçelim;

  1. Bütün malzemelerin oda ısısında olmasına özen göstererek; 4 adet yumurtayı iyice rengi açılana kadar çırpıyoruz.
  2. İçerisine şekeri ilave edip, şekerin eridiğini hissedene kadar işleme devam ediyoruz. (Ortalama 7-8dk) Sırasıyla; sütü, sıvı yağı, vanilyayıda ekleyip, ayrı bir kapta kakao, un, nişasta ve kabart tozunu eleyerek sıvı karışıma ekliyoruz.
  3. Orta kıvamlı, güzel bir kek harcı oluşturuyoruz. 👑💕
  4. Büyük boy bir borcamı yağlayıp, harcımızı içerisine döküyoruz.
  5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü 25 dakika pişiriyoruz.
  6. Kürdan testi yaptıktan sonra, kekimizi ilk sıcağının geçmesi adına bir kenara alıyoruz.
  7. Kekimiz pişerken bir yandan sosunu hazırlıyoruz.
  8. Tüm malzemeyi minik bir tencereye alıp, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtıyoruz. Kaynatmanıza gerek yok, ısınsın yeter. 🌟👈
  9. ⭐👉Soslama kısmında; kek ilk sıcağı geçmiş ama hali hazırda sıcakken, sosumuz ılık olmalıdır.
  10. Kekimizi güzelce dilimleyip, parçaların ortasına birkaç tane daha delik açıyoruz ki; sos her yerine geçsin. ❤
  11. Bir kepçe yardımıyla sos ve keki buluşturup, dinlenmesi için; 3-4 saat buzdolabında misafir ediyoruz. 😎🌷💫
  12. Servis yaparken üzerine; Hindistan cevizi serpiyoruz. 🎊🎉👑

Muhteşem lezzet❣ Servise hazırıdır.

Afiyet olsun. 🌷

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek(Muhteşem)

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek(Muhteşem)

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek(Muhteşem)

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek(Muhteşem)

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek(Muhteşem)

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek(Muhteşem)

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek(Muhteşem)

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek(Muhteşem)

Islak kek püf noktaları

  • Keki yapmak için kullandığınız malzemelerin oda ısısında ve taze olması gerekmektedir. Aksi halde kekin kabarmayacak ve istediğiniz gibi olmayacaktır.
  • İlk olarak yumurtaları rengi beyazlaşana kadar çırpmalısınız daha sonra şekeri ilave ederek çırpmaya devam etmelisiniz.
  • Kullandığınız kuru malzemeleri eleyerek kullanmanız topaklanma sorununun önüne geçecek ve kabartma tozunun harca eşit bir şekilde dağılmasını sağlayacaktır.
  • Keki fırına koyduktan sonraki ilk 20 dk fırınınızın kapağını açmamalısınız.
  • Kek piştikten sonra direkt fırından çıkartmak yerine ilk sıcağı çıkana kadar fırının kapağını açık tutup keki fırında bekletmelisiniz. Aksi halde kabarmış kekinizde sönme olabilir.
  • Kekinize sosu dökmeden önce dilimlerseniz sos kekin her tarafına gidecek ve böylelikle daha çok ıslanacaktır.
  • İsterseniz kekinizin içerisine portakal yada limon kabuğu rendeleyebilirsiniz.
  • Kekinizin üzerini hindistan cevizi yada toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Farklı yöntemlerle kakaolu kek yapımı için;

  • Tek kapta hazırlanan pratik sütsüz yumurtasız kakaolu kek tarifi için buraya bakabilirsiniz.
  • Borcam ya da kalıp kullanmayanlar için iki renkli kakaolu kek tepside tarifi de ilgi çekici olabilir.

Islak kek kalori

  • Orta kalınlıkta 1 dilim ıslak kek yaklaşık olarak 570 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(115 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Pastane Usulü Kakaolu Islak Kek (Muhteşem) Tarifi 19.03.2017 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.