Pastane Usulü Kremalı Tartolet (Videolu)

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Pastane Usulü Kremalı Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

Tartolet hamuru için;

1 yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
1 paket şekerli vanilin
125 gram oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin
2 su bardağı un

Pastacı kreması için;

2 yumurta sarısı
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır farketmez)
Yarım su bardağı un
1.5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı saf vanilya ya da 1 paket şekerli vanilin
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
20 gram tereyağı ya da margarin

Pastane Usulü Kremalı Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle pastacı kremamızı yapıyoruz. Pastacı kremamız için bir tencereye sütümüzü ve vanilyamızı alıyoruz.
Vanilyalı ve sütü karıştırıyoruz. Ama asla vanilya süt karışımımız kaynamamalı.
Başka bir karıştırma kabında yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sonra vanilya süt karışımımızdan bir kepçe alıp yumurta şeker karışımımıza ekleyip iyice yediriyoruz. Aynı işlemi bir kez daha tekrarlıyoruz.
Sonrasında nişastayı ve unuda ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Bu karışımı tencerede kalan süt vanilya karışımına ekleyip iyice karıştırıyoruz ve ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırıyoruz.
Muhallebi kıvamını alan kremamızı ocaktan alıp margarin ya da tereyağımızı ve pudra şekerinide ekleyip içinde kaybolana kadar karıştırıyoruz. Kremamız hazır.
Üzerini streçleyip soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuz için yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz. 2 su bardağı unu, 1 paket vanilini ve 125 gram margarini (tereyağ da kullanabilirsiniz) ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurumuzu streçleyip 20 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Buzdolabından aldığımız kulak memesi kıvamından daha sert bir kıvamda olan hamurumuzdan mandalina boyutunda toplar yapıp cupcake pişirme kabımıza alıyoruz.
Cupcake kabına aldığımız mandalina boyutundaki toplarımızı yanları ortasından daha kalın olacak şekile getiriyoruz.
Ve ortasında kalan kısma çatalla delikler açıyoruz.
Hamurumuz yağlı olduğundan pişireceğimiz kabımızı yağlamamamıza gerek yok.
Cupcake pişirme kabı yerine evinizde olan başka kek pişirme kaplarını da kullanabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırınımızda 180 derecede tartoletlerimizi kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Pişirme işlemi fırından fırına değişebilir. Bizim tartolet hamurlarımız 15 dakikada pişti.
Pişen tartolet hamurlarımızı biraz soğumaya bırakıyoruz.
Yaptığımız pastacı kremasını sıkma torbasına alıp tartolet hamurlarımızın içini dolduruyoruz.
Kremalı kıtır kıtır tartoletlerimiz hazır.
Üzerlerini dilediğinizce süsleyebilirsiniz.
Biz en çok çikolatalı sos yakıştırdığımızdan çikolatalı sosu tercih ettik.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifimizin videosunu izlemek için youtube kanalımızı takip edebilirsiniz.

Tarifi izlemek için;.

Pastane Usulü Kremalı Tartolet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Usulü Kremalı Tartolet (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve K @mericimmmm

Şikayet Et

Harika görünüyor,ellerinize sağlık. Bu ölçüler ile ortalama kaç tane çıkıyor ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Tarif Sokağı @tarifsokagi
  
  Şikayet Et
  
  Toplamda 12 adet çıktı. Ama bizim kalıbımız normal ölçülerden biraz daha büyüktü.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
AYCİ’NİN TARİFLERİ @OzlemAynur_Cay

Şikayet Et

Nasıl da severiiimm ! 😍 Beğenerek takip ediyorum sizin tariflerinizi , ellerinize sağlık çok güzel olmuş , saygılarımı sunuyorum 🙋🏻‍♀️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Tarif Sokağı @tarifsokagi
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederimm☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Sizi tebrik ederim. Super bir tarif!👏🏻👏🏻 Ellerinize ve emeginize saglik ve afiyet olsun👍🏻💕👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Tarif Sokağı @tarifsokagi
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce