Pastane Usulü Mahlepli Poğaça (videolu)

Pastanelerle Yarışacak Mahlepli Poğaça (videolu)
  • 8-10 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pastane Usulü Mahlepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket yaş maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 6,5 su bardağı un

Üzeri için;

  • 2 adet yumurta sarısı
  • Susam – çörek otu

Pastane Usulü Mahlepli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak uygun bir yoğurma kabına yaş mayayı elimizle parçalayalım.
  2. Üzerine toz şeker, ılık su ve ılık sütü ekleyerek tel çırpıcı ile karıştıralım, üzerini streçleyerek 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
  3. Güzelce kabaran mayamızın içerisine yumurta, sıvı yağ, tuz ve mahlebi ekleyerek çırpıcı ile karıştırmaya devam edelim.
  4. Ardından unu da yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
  5. Güzelce yoğurduğumuz hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alalım, biraz daha yoğurmaya devam edelim. Hamuru ne kadar çok yoğurursanız kıvamı o kadar güzel olacaktır.
  6. Hazır olan hamurumuzu tekrardan yoğurma kabına alarak üzerini streçleyip temiz bir bez örterek mayalanması için 1 saat kadar bekletelim.
  7. Güzelce kabaran hamurumuzun üzerini açalım, bir kaç kez yoğurarak havasını alalım.
  8. Daha sonra hamurdan dilediğimiz boyutta parçalar kopartalım, elimizde toparlayarak yuvarlayalım. Bu boyutlarda toplam 24 adet poğaça elde ediyoruz.
  9. Şekil verdiğimiz poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize alalım, üzerini örterek tepsi mayası için 15 dakika daha bekletelim.
  10. Süre sonunda poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu karışımından serperek önceden 180°C ısıttığımız fırında 25-30 dakika pişirelim.
  11. Pişen ve ilk sıcaklığı çıkan poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun.

Pastane Usulü Mahlepli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Usulü Mahlepli Poğaça
Pastane Usulü Mahlepli Poğaça
Pastane Usulü Mahlepli Poğaça
Pastane Usulü Mahlepli Poğaça
Pastane Usulü Mahlepli Poğaça
Pastane Usulü Mahlepli Poğaça
Pastane Usulü Mahlepli Poğaça
Pastane Usulü Mahlepli Poğaça

Pastane Usulü Mahlepli Poğaça Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Eğer bu tarifte mahlep kullanmak istemezseniz kullanmayabilirsiniz. Mahlep hamurun kıvamını etkilememektedir. Sadece güzel bir koku katmaktadır. Eğer pastanedeki poğaçalara daha yakın bir poğaça istiyorsanız mahlep kullanmanızı tavsiye ederim.
  • Ben poğaçalarıma yuvarlak şekil verdim ancak farklı şekillerde de yapabilirsiniz. Aynı zamanda poğaçalarınızın yumuşak olması için tepsi mayası aşamasını atlamamalısınız.
  • Fırından fırına fark olabileceği için pişirme süresi ve ısısını kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız. Pişirirken kontrollü olmalı ve altı üstü kızarınca fırından almalısınız.

Deneyebileceğiniz Farklı Pastane Poğaçası Tarifleri

  • Aynen pastanelerdeki gibi kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifi için buraya bakabilirsiniz.
  • Pastane tadında çeşitlerin derlendiği farklı poğaça tarifleri listesi de ilginizi çekebilir.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pastane Usulü Mahlepli Poğaça (videolu) 15.04.2019 11:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.02.2022 11:14 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi

Dereotlu Kıyır Poğaça

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Yumuşacık Poğaça (Kaşarlı) Tarifi

Yumuşacık Poğaça (Kaşarlı)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu

Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kruvasan Poğaça Tarifi

Kruvasan Poğaça Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şipşak Poğaça Tarifi

Şipşak Poğaça

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kereviz Mezesi Tarifi

Kereviz Mezesi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Beşamel Soslu Karnıyarık Tarifi

Beşamel Soslu Karnıyarık

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Domates Kabuğundan Salça Tarifi

Domates Kabuğundan Salça

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Alman Mutfağından Üzümlü Mayalı Kek Tarifi

Alman Mutfağından Üzümlü Mayalı Kek

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
Gül Biber Turşusu Tarifi (Videolu)

Gül Biber Turşusu Tarifi (Videolu)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

2021’in En Popüler 20 Poğaça Tarifi
2021’in En Popüler 20 Poğaça Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri'nin gelenekselleşmiş "yılın en iyileri" listelerinde, şimdi de karşınızda 2021'in en beğenilen poğaça…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane Tarifi
Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane

Ankara'da En İyi Pastalar Nerede Yenir? Geleneksel tatlılardan hayatımıza yeni girmiş havalı tatlılara... Tatlıyı sevmeyen…

Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif Tarifi
Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif

Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…

Balgamlı Öksürüğe Ne İyi Gelir? 12 Bitkisel Tedavi Tarifi
Balgamlı Öksürüğe Ne İyi Gelir? 12 Bitkisel Tedavi

Balgamlı Öksürük Nasıl Geçer? Balgam solunum yollarında ortaya çıkar. Trake borusuna kaçan toz ve benzeri…

Kilo Alma Programı: Uzman Tavsiyeleri, Diyet Listeleri Tarifi
Kilo Alma Programı: Uzman Tavsiyeleri, Diyet Listeleri

Kilo Almak İçin Sağlıklı Beslenme Programları Her insanın vücut değerlerine göre ideal bir kiloda kalması…

Tarçının Faydaları: İyi Geldiği 10 Şifalı Özellik Tarifi
Tarçının Faydaları: İyi Geldiği 10 Şifalı Özellik

Tarçın: Bağışıklık Güçlendirici, Kansersavar! Hoş kokusu ve faydaları ile yaz - kış demeden mutfaktan eksik…

Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi

6 Soruda Egzama (Atopik Dermatit) İnsan cildi oldukça hassas ve narin bir yapıya sahiptir. Psikolojik…

Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?
Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?

Ebegümeci Otu: Virüslere Karşı Doğal Koruyucu! Ebegümeci bitkisi yabanıl bir bitki olduğundan her yerde kolaylıkla…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Tarifler Geri
Videolar Geri