Pastane Usulü Profiterol

Pastane Usulü Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 tane yumurta

Kreması için:

•  2, 5 su bardağı süt
•  3 yemek kaşığı un
•  1, 5 çay bardağı şeker
•  1 adet yumurta
•  1 paket vanilya

Üzeri için:

•  1 paket hazır çikolata sosu (ya da benmari usulü eritilmiş 80 gram bitter çikolata)

Pastane Usulü Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu hazırlayalım hamurumuz için margarin ve suyumuzu koyup margarini eritelim margarin eriyince unumuzu koyalım ve yavaş yavaş karıştıralım 10 dk dinlendirelim
2. Yumurtalarımızı tek tek kıralım tek tek kırmak zorundayız yoksa hamurumuz hem kabarmaz hem yumurta kokar yumurtalarımızı kırdıktan sonra 15 dk dinlendirelim.
3. Dinlenen hamurumuzu elimizde yuvarlayıp yağlı kağıdığımıza koyalım 180 derece önceden ısıtılmış fırında kabarıp pişene kadar bekletelim.
4. Kremamızı hazırlayalım vanilya hariç tüm malzemeleri koyalım kaynayınca vanilyamızı koyup altını kapatalım.
5. Pişen hamurumuzu ister kesip ister krema torbası ile içine kremamızı koyalım üstüne çikolata sosumuzu dökelim.
   Afiyet olsun.