- 12-14 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pastane-usulu-profiterol-tarifi/
Pastane Usulü Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı su
- 125gr margarin
- 1 su bardağı un (+1 yemek kaşığı ilave)
- 1 yemek kaşığı tepeleme şeker
- 4 adet yumurta
İç Kreması için;
- 500 ml süt
- 2 yumurtanın sarısı
- 12 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
- 1 paket çikolata sosu
hamurun malzemesinde belirtilen şekeri nereye koyuyoruz acaba hazırlanışında yazmamışsınız @tuğçe’nin renkli mutfağı
2 kez oldu yapıyorum ama içi birazcık hamur kalıyor gibi dışında sert biraz neden yardım eder msnz
Hemen cwp verrmısın bılemem ama ben hamura seker koymayı unuttum sıkıntı yasadınızmı acaba
Açıklamaya şekeri yazmadığınız için koymayı unuttum. Lütfen dikkat edin, ben yorumları okuduktan sonra iki yumurta ile hamuru yaptım ve çok daha güzel oldu
sürekli yapıyorum yok böyle bir lezzet ellerinize sağlık
Mısır nişastası yok buğday olmaz mi 😅
Güzel tarif tam ölçü teşekkürler🌸
Hemen cwp verrmısın bılemem ama ben hamura seker koymayı unuttum sıkıntı yasadınızmı acaba
Profiterolu bir gün önceden yapsak olur mu.
Kremalı tarif gibi birgün önceden yapmak daha mı iyi olur yoksa kremasını servisten kısa bir süre önce mi koymak lazim
hamuru gerçekten mükemmel. ekler tarifini birkaç kez mahvetmiş biri olarak söylüyorum. hamuru sönenlerin pişirmesi sıkıntılı bence. şöyle ki: benim fırınım çok iyi ilk fırınım berbattı. buradaki 40 dakikaya uyarak pişirdim ama rengini 25. dakikada aldı neredeyse. yanar diye erkenden alsaydım kesin sönerdi. hamur kabarınca iyice sertleşmesini beklemek lazım ki sönmesin. bence herkesin fırını tam 40 dakikada yapmıyordur bu pişirimi. daha uzun süren de oluyordur. Bir dahaki sefere bu rengi aldıktan sonra kaç dk pişirdiğime bakıp yazayım. Bir de hamura suyu ekledikten sonra kısık ateşte azıcık kıvam verip söndürün. suyu buharlaşınca hamur çok katılaşıyor.
mükemmel ötesi her zaman tereddütsüz yaptığım bı tarif cirparken ktemasina çok çok az süt ekliyorum krema şekeri de 10 kaşık iyi oluyor
Kreması ne yazık ki un kokuyordu. Hamur kısmını da sanırım biraz fazla pişirdim ki sert oldu.
böyle tariflerde krema piştikten sonra çiğ krema yada toz kremsantiyi ekleyip un kokusunu yok ediyorum ben sana da tavsiye ederim 😊
Bende bu şekilde bir kere daha deneyebilirim, teşekkürler bilgi paylaşımı için ☺️
rica ederim
şeker, yağ eridikten sonra konuyormuş
Çok aşırı şekerli oluyor kreması
bugün yaptm şimdi yiyoruz muhtesem bişe bayildk tarifiniz çok güzel 😋😋😘👏
fırın fanlimi çalışacak yoksa fansizmi cevap verebilir misiniz
Çok güzel oldu, teşekkür ederim
çok güzel olmuş bende çok severek yapıyorum
kaç adet çıkıyor tariften
dün yaptım.. 40 adet çıktı harika oldu herkes çok beğendi tarif için teşekkürler.😊
denedim ölçüler birebir aynı ve muhteşem sonuç tesekkürler
2 kez oldu yapıyorum ama içi birazcık hamur kalıyor gibi dışında sert biraz neden yardım eder msnz
Çok eskiden de yapardım çok güzel oluyordu sanıyordum sizin tarifinizi deneyene kadar, bugün yaptım ve gerçekten efsane oldu kreması bile tam denk geldi. Çok beğendik paylaşımınız için teşekkür ederim..
hamurda şeker yazıyo tarifte yok yapılışında yani