- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pastirma-kayseri-usulu/
Pastırma Kayseri Usulü Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo veya daha fazla isteğe göre sırt eti tarafından lop et ürün parçalanmamış
Çemen Harcı ;
- 7 – 8 yemek kaşığı pastırma çemeni
- 5 – 6 yemek kaşık kırmızı tatlı toz biber
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 10 diş sarımsak (rendeleyelim)
- 1 çay kaşığı tuz ve su çemeni karmak için
Merhaba et buzluktan olsa olur mu buzu çözülünce tuzlayıp assam
merhaba msj gec gördüm kusura bakmayın, olur elbette buzu gidince tuzlayıp. uzerine ağırlık koyup suyunu bırakana kadar bekletin, ve çemenini sürüp asin eti tuzlama işlemi bitince bir iki tur yıkayın cok tuzlamayin yoksa tuzu cok çeker, afiyet olsun kolay gelsin 💕
yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkürler
afiyet olsun beğenmenize sevindimm😊emeğinize sağlık😊
fatma hanimcimm aklima gelmisken yaptiktan sonra buzdolabinda muhafaza edin , buzluğa bile koyacak olsaniz lütfen 4, 5 hün buzdolabinda bekletin etin yumusadigini ve pastirmanin kendine geldigini göreceksiniz 😊tekrar afiyet olsun