Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
Büşra Atalar
2130
kişinin defterinde

Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği

16 puan, ortalama: 5,00 16 puan, ortalama: 5,00 16 puan, ortalama: 5,00 16 puan, ortalama: 5,00 16 puan, ortalama: 5,00 (16 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 35dk

Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka

İçi için;

  • 1,5 kg ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • Sıvı yağ
  • 150 gr pastırma

Yufkalara sürmek için;

  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta

Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Yapılışı

Ispanakları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra haşlayın. Geniş bir tavada soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Üzerine suyunu süzmüş olduğunuz ıspanakları ilave edin. Hemen ardından salçayı ve baharatları da ekleyerek karıştırın. İç malzemesini hazırladıktan sonra yufkayı dört parçaya ayırın. Her parçanın üzerine yumurta, süt ve sıvı yağ ile hazırlamış olduğunuz karışımdan fırça yardımıyla sürün. Daha sonra yufkanın üzerine ıspanaklı harçtan serpin, Biraz da pastırmadan ilave edin ve yufkayı rulo şeklinde sarın, sonra da hazırladığınız  bu ruloyu spiral şeklinde sarın(fotoğrafta gösterildiği gibi). Bu şekilde tüm yufkaları sararak, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Son olarak üzerine tekrardan yumurtalı sütlü karışımdan sürerek kızarıncaya kadar yaklaşık 180 derecedeki fırında pişirin. Afiyet olsun.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(4 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi 02.12.2012 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.