Pastırmalı Kabaklı Omlet

Pastırmalı Kabaklı Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 5 dilim çemensiz pastırma
• 1 adet küçük boy kabak
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı un
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Pastırmaları ikiye keselim çok yağda tavada altını üstünü pişirelim diğer tarafta çukur kaba yumurtaları kıralım .
2. 1 dakika çırpalım sonra içine unu peyniri pastırmayı kıyılmış maydanozlu tuz karabiberi koyalım .
3. Tekrar çırpalım soymadan rendelediğimiz kabağı suyunu sıkıp ilave edelim .
4. Peyniri de ekleyelim sonra tavaya yağları koyalım omleti dökelim .
5. 5 dakika kısık ateşte pişirelim tencere kapağı ile kısık ateşte 3-4 dakika öbür tarafını pişirelim
6. Servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.