Patates Beşemal Soslu Tavuk

Patates Beşemal Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 1 çay bardağı yarım sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tavuklu harç:

• 1,5 tavuk göğsü
• 1 çay bardağı yarım sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Beşamel sosu için:

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz

Üzeri için:

• Kaşar peynir (rendelenmiş)

Patates Beşemal Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup iyice yıkayıp elma dilim ince ince kesin.
2. Sıvı yağ, karabiber ve tuz ile iyice harmanlayıp 4-5 dakika dinlendirin.
3. Dikdörtgen borcama boşaltın.
4. Soğanları, biberleri ince ince doğrayın ve bir tavada pembeleşinceye kadar çevirin ve üzerine doğranmış tavukları ekleyin.
5. Kekik, toz biber, tuz ekleyip 25 dakika kavurun altını kapatın.
6. Beşamel sos için süt, un, tereyağ koyun tuz ekleyip karıştırarak kaynatın.
7. Patateslerin üstüne tavukları ve beşamel sosu döküp 25 dakika fırınlayın.
8. Daha sonra üstüne kaşarları ekleyip eriyip hafif kızarana kadar fırınlayın.
9. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.Harika çok lezzetli bir ana yemek.Afiyetle olsun.