Patates Borani

Patates Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet küçük boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 1 tutam doğranmış maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 2 kase yoğurt
• Tuz
• Kekik
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım kaşık tereyağı

Patates Borani Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri yaklaşık yarım saat haşlayalım
Bu arada soğanları küçük küçük doğrayalım🔪
Sarımsağı ezelim
Salçalı sosu hazırlarken tereyağı, 2 kaşık salça yarım bardak ılık su ve kekiği karıştırarak pişirelim 🍲🍲🍲
Haşlanan patatesleri rendeleyelim
Tavaya sıvı yağ ekleyip soğanla yumuşayana kadar kavuralım ve rendelenen patateslerle birlikte kısa bir süre daha kavuralım. Baharat, kekik ve tuzu ekleyelim.
Ocağı kapatıp ılımasını bekleyelim🎛
Ilıdıktan sonra patatesleri misket büyüklüğünde yuvarlayalım⚪️⚫️🔴🔵
Sarımsakları yoğurtla karıştırıp yuvarladığımız patateslerin üzerine dökelim
Ardından salçalı sosu ilave edip en son da doğranmış maydanozları üzerine serpiştirelim
🌿Afiyet Olsun🌿