Patates Borani

Patates Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• bir su bardağı yoğurt
• sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• pul biber
• iki diş sarımsak
• yarım su bardağı domates sosu

Patates Borani Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel bir tarif nereye koysanız oraya yakışacak bir tarif ister kahvaltı sofranıza ister gün sofralarına,  biz bunu patatesi haşlar yuvarlar yapardık yanında da tandır ekmeği ile yerdik biz biraz şeklini değiştirdik modern hale getirdik diyelim😂ama. Tadı hala harika gelelim tarife;

1. İlk önce patatesleri haşlayalım. Daha sonra haşlanan patatesleri süzelim ve ezelim bir tavada küçük küçük doğradığımız soğanları kavuralım, altını kapatalım içine patatesleri katip karıştıralım.
2. Daha sonra içine tuzunu, karabiberini, pul biberini, veya daha başka sevdiğiniz baharatları atalım ve soğumaya bırakalım soğuyan patateslerimizi yuvarlayalım ve servis tabağına koyalım.
3. Daha sonra bir su bardağı yoğurdun içine sarımsak.
4. Ezelim ve patateslerin üzerine atalım ayrı bir tavada sıvı yağı. Ve salçayı kavuralım üzerine yarım su bardağı domates sosu dökelim ve biraz kavuralım daha sonra sosumuzu da yoğurdun üzerine dökelim. Afiyet olsun

not:siz süzme yoğurtta kullanabilirsiniz domates sosunuz yoksa iki domatesi rendeleyebilirsiniz baharat olarak zenginleştirmekte size kalmış şimdiden afiyet olsun.