Patates Böreği

Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates (Orta boy)
• 100gr kadar kaşar
• 3 dilim salam
• 3 dal maydanoz
• 2 yumurta
• 2 kaşık un
• 2 kaşık domates püresi
• Tuz

Kızartmak İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesin kabuklarını soydum temizledim, derin bir kaba rendeledim. Üzerine kaşarı rendeledim.
2. Doğranmış maydanoz ve dereotunu ekledim. Diğer bütün malzemeleri de ekledim karıştırdım.
3. Tavaya (28cm) yağları aldım erittim. Üzerine hamuru döktüm. Kaşıkla bastırdım üstünü düzledim.
4. Arkalı önlü orta ateşte kızarttım. Çevirmek için düz kapak kullandım. Deneyeceklere afiyet olsun.