Patates Börek

Patates Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patates
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt + 1/2 (yarım) su bardağı süt
• Kimyon
• Köri
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Karbonat
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 çay kaşığı muskat rendesi

Patates Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 180 dereceye fırın ayarlanır ve ısıtılır.
2. Patates soğan sarımsak rendelenir.
3. Süt yumurta ve baharatlar eklenir.
4. Kaşarın yarısı da eklenir.
5. Hepsi karıştırılır.
6. Fırın kabı yağlanıp unlanır borcama dökülür.
7. Üstüne az daha kaşar rendesi ve yarım bardak daha süt konur.
8. 30dk pişmeye bırakılır.
9. Çıkarıp üstüne minik tereyağları koy.
10. Üstüne kalan kaşarı rendele tuz ve muskat rendele üstü çıtırdayana kadar 15-20 dk daha pişir.

Afiyet olsun.