Patates Çanağı

Patates Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates

Patatesleri kızartmak için ;

• Sıvı yağ

İç harcı için;

• 300 gram dana kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy kuru soğan
• 3 adet çarliston biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıcak su
• Tuz

Patates Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyun. Ortadan ikiye bölerek içlerini oyun.
2. Kızgın yağda kızartın ve havlu kağıt serili tabağa dizin.
3. İç harcı için uygun tavaya sıvı yağı ve kıymayı alıp kavurun.
4. Ardından yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Salçaları ve baharatları da ekleyip 4-5 dk daha kavurun.
6. Borcama patatesleri dizin.
7. Üstlerine kıymalı haçtan yeterince koyun.
8. Sıcak suda salçayı açın ve yemeğin etrafına gezdirin.
9. Önceden ısınmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 🤤.

Not: ben çocuklarıma da yedirebilirim belki diye sivri biber yerine çarliston tercih ettim. Sivri biber de isterseniz kullanabilirsiniz :).