Patates Çanağı

Patates Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 orta boy patates

İç Harcı İçin ;

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Kaşarlı peynir

Patates Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcını hazırlıyoruz kıymayı yağda rengi dönene kadar kavuruyoruz.
2. İçine kekik, ince ince doğradığımız domates, soğanı ve salçayı da ekleyip ağzı kapalı kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
3. Son olarak baharatları ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
4. Patatesleri soyup içini oyun. ( içini oyduğumuz patatesleri atmıyoruz borcama koyuyoruz ziyan yok 🙂)
5. İçini kıymalı harçla doldurup tepsiye dizin.
6. Salçalı sosu hazırlayıp üzerine dökün.
7. Son olarak patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
8. 200 derecede ki fırında pişirin.

Afiyet olsun 😊