Patates Çanağı Tarifi

Patates Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı bezelye
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Salçalı sos

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı su
• Tuz

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Patates Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya zeytinyağını ve sıvı yağını alıp ısınınca tavuk göğsünü ekliyoruz.
2. Yarım çay bardağı su ile pişmeye bırakıyoruz.
3. Suyunu çekince soğanları ekliyoruz ve biraz kavuruyoruz.
4. Daha sonra biberleri, havucu, bezelyeyi ve baharatları ekliyoruz.
5. Sebzeler yumuşadığın da altını kapatabiliriz.
6. Sonra patatesleri ortasından oyuyoruz.
7. İçerisine harcımızdan koyuyoruz.
8. Borcama ya da tepsiye diziyoruz ve salçalı sosumuzu hazırlayım patateslerin altına gelecek şekilde döküyoruz ( birer yemek kaşığı patateslerin üzerine de dökebilirsiniz. )
9. 180 derece 30 dk fırınlıyoruz.
10. Patatesler pişine kadar pişiyoruz ( çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz)
11. İndirmeye yakın kaşar peynir serpiyoruz üzerine.
12. Kaşar peyniri erdiğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.