Patates Çanaklarında Havuç Tarator

Patates Çanaklarında Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

Patatesli kısım;

• 2 orta boy patates
• 2-3 kaşık mayonez
• Tuz

Havuç tarator;

• 2 adet havuç
• Çeyrek çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 2-3 kaşık mayonez
• Tuz

Süslemek için;

• 3-4 kaşık süzme yoğurt
• Nane

Patates Çanaklarında Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlu kısım için;Havuçlar rendelenir. Yağda kavrulur.
2. Yoğurt, mayonez ve tuz ile karıştırılır.
3. Patateslerin kabukları soyulur, haşlanır. Püre haline getirilir.
4. İçine tuz, sarımsak, mayonez eklenir tekrar karıştırılır.
5. Streç serili turta kalıbın tabanına yayılır.
6. 1-2 saat dinlendikten sonra kalıp ters çevrilerek patatesler çıkartılır.
7. Ortada kalan boş kısımlara havuç tarator eklenir.
8. Üzeri süzme yoğurt ile süslenerek servis edilir.