Patates Çanakları(Turşulu)

Patates Çanakları(Turşulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 tane büyük boy patates
• Yağ
• Tuz

İçini doldurmak için:

• 5-6 adet kornişon turşu
• Sarımsaklı yoğurt
• Kenarlarını bulamak için dereotu

Üzeri için:

• Pul biber veya Kızdırılmış toz biberli yağ

Patates Çanakları(Turşulu) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patatesler haşlanır ve soğuduktan sonra kabukları soyulup iyice ezilir. Yağ ve tuzu damak tadına göre ayarlanarak 20 dakika buzdolabında dinlendirilir. Diğer taraftan turşular küp küp kesilir yoğurt 2 3 diş sarımsakla karıştırılır dereotu ince ince kıyılır ve dinlenmiş patatesler elde yuvarlanarak içi oyulur ilk önce dere otuna bulanır turşu doldurulur ve üstüne yoğurt dökülerek kızdırılmış yağ veya pul biberle süslenir. Yemeklerinizin yanında garnitür olarak rahatlıkla kullanabilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.