Patates Cipsi (Baharatlı)

Patates Cipsi (Baharatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• Kızartmak için; sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Kekik

Patates Cipsi (Baharatlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyuyoruz.
2. Dilimlemeden önce güzelce yıkıyoruz.
3. Yıkadığımız patateslere sebze soyacağı ile cips şeklini veriyoruz.
4. Kızgın yağda derin bir kapta kızartıyoruz.
5. Daha sonra bir poşetin içine sade cipsleri koyuyoruz.
6. Üzerine baharatları da ekleyip poşeti sallayarak dağıtıyoruz.
7. Baharatların miktarını yazmadım çünkü siz dilediğiniz baharatı damak tadınıza göre daha az veya daha çok atabilirsiniz. (örneğin ben pul biberi çok sevmediğim için az eklemeyi tercih ediyorum).
8. Püf noktaları:.
9. Yağın çok kızgın olmasına dikkat edin aksi halde kısık ateşte yağı içine çekecektir.
10. Patatesleri eşit dilimlemeye özen gösterin.
11. Eski patateslerle cipsin daha güzel yapılabileceğini duymuştum. ( ben bir yıllık patatesi kullandım).
12. Kızarttıktan hemen sonra poşetin içine geçirmeyin çünkü patatesler çıtırlığını kaybeder.

Afiyet olsun ❤️.