Patates Cipsi Tarifi

Patates Cipsi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane büyük patates
• Su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu ya da sirke

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Patates Cipsi Tarifi'nin Yapılışı

Patatesi patates dilimleyicisiyle, rendenin yan tarafındaki dilimleyiciyle veya benim gibi sebze soyucağıyla ince ince dilimleyip (elimize dikkat ediyoruz) bir kaç defa yıkayıp nişastadan arındırıyoruz.

Biraz su ısıtıp kaynar suyu bir kaba koyuyoruz ve içine sirke ya da limon suyu koyup azıcık bekletip Süzgece alıyoruz tuzunu ekliyoruz. Patatesi bir kaba alıp süzgecin içine fazla suyunu çekmesi için havlu kağıt serip kızgın sıvı yağda patatesleri çok doldurmadan rengi sararınca kızartıp havlu kağıdın üstüne alıp tekrar patates koyup onları da kızartıp cipslerimizi hazır ediyoruz.