Patates Dolması ( İçi Mantar Dolgulu )

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Patates Dolması ( İçi Mantar Dolgulu ) Tarifi İçin Malzemeler

5 adet patates ( kişi sayısı kadar )

İç Harcı İçin ;

1 büyük paket mantar (1 kg kadar)
1 büyük boy soğan
200 gr kıyma (pişmiş)
2 diş sarımsak
Yarım demetten az maydanoz
3 adet domates
6 adet yeşil sivri biber
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
5 dilim kaşar peynir rendesi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber (acı ya da tatlı)
1 çay kaşığı kimyon

Patates Dolması ( İçi Mantar Dolgulu ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patateslerimizin içini çıkarıyoruz ve kek kalıbına diziyoruz. (devrilmeden pişmesi için ortası açık yuvarlak kalıba dizdim)
Soğanımızı küçük küçük doğruyoruz ve sarımsaklarımızla beraber kavuruyoruz.
Biberlerimizi küçük küçük kesip soğanlara ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından domateslerimizi küçük küpler halinde kesip ve salçamızı da ilave edip , diğer malzemelerle pişirmeye devam ediyoruz.
Mantarlarımızı da ince dilimler halinden kestikten sonra, tuz ve baharatlarımızı da ekleyip pişiriyoruz.
Pişen harcımıza en son ince kıyılmış maydanozlarımızı da ekleyip altını kapatıp karıştırıyoruz.
Kek kalıbındaki içi çıkarılmış patateslerimi mantarlı harcımızla doldurmadan önce bir tutam kaşar peyniri tabanına koyuyoruz ve ardından mantarlı harcımızla patatesin için dolduruyoruz ve bu işlemi tüm patateslerde uyguluyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. (ben pişmesini çatalla küçük dokunuşlarla kontrol ettim)
Pişen patateslerimizin üstüne kaşar peynirlerimizi koyup tekrar fırına veriyoruz ve kaşar peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. (Ben küçük domateslerle de süsledim)
Pişen patates dolmamızı sıcak servis ediniz. Afiyetler olsun. Ben servisi lezzetli bir salatayla yapıyorum. Tarifini ayrı vereceğim ☺

Patates Dolması ( İçi Mantar Dolgulu ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Nur'un Lezzetli Mutfağı @nuryamacc

Şikayet Et

Hande hanım değişik ve güzel bir tarif olmuş.Ellerine sağlık.afiyetle yiyin sevgilerimle.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Hande’nin Lezzetleri @Hande_Sen6
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler Nur hanımcım.Denemenizi tavsiye ederim,çok lezzetli oluyor.Bende de sevgiler ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce