Patates Graten

Patates Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 adet orta boy patates

Sosu için:

• 400 ml süt
• 1 kutu Krema (Schlagsahne 200ml)
• 2-3 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzerine:

• Kaşar peyniri (ben yapmadım)

Patates Graten Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler soyulup, ince dilimler halinde doğrayıp dikdörtgen bir borcama alıyoruz. Sosu için süt, krema ve unu tencereye doldurup karıştırıyoruz ve içine tuzu ilave ediyoruz. Sosumuz koyulaştığı zaman ocaktan alıyoruz ve patateslerin üzerine döküyoruz. Üst kısmı düzeltilerek daha önce 200 derecede ısıtılmış fırında 45 dk üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. Fırın söndürülür ve kapağı hiç açılmadan 15 dakika fırının içinde bekletilir. Böylece patates gratenimiz hazırdır ve dilim dilim keserek servis edebilirsiniz. Şimdiden Afiyet olsun :)

Krema ve sütü 1:2 yapıyorum yani.
200ml krema 400ml Süt.