Patates Graten

Patates Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates

Beşamel Sos İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım kalıp rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yıkayıp soyduğumuz patateslerimizi yuvarlak doğrayalım ardından bir tencereye alıp biraz haşlayalım. Borcama dizip tuzlayalım.
2. Ardından sos tavasına tereyağımızı alalım eriyince üzerine unu ekleyip kavuralım ardından sütümüzü yavaşça ekleyip sürekli çırpma teli ile karıştıralım ki topak olmasın.
3. Akışkan bir kıvam alınca altını kapatıp karabiber ve tuzunu ekleyelim.
4. Borcamda ki patateslerimizin üzerine dökelim.
5. En üstüne de kaşar rendesi serpelim biraz da pul biber ekledikten sonra 180 derece fırına verelim.
6. Üzerine kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun