Patates Graten (Ebru’dannotlar Usulü)

Patates Graten (Ebru’dannotlar Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy patates
• 200ml krema
• Yarım çay bardağı süt
• 5-6 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar ya da mozeralla
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı çok dolu olmayacak un
• 1 tatlı kaşığı tuz( tadına baktıkça artıp azalabilir)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kekik
• İsteğe bağlı üzerine kaşar eklenenir

Patates Graten (Ebru’dannotlar Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar

1. Öncelikle patatesleri soyup orta kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde doğrayıp borcama diziyoruz.
2. Daha sonra küçük sos tavasına tereyağı ve unu alıyoruz.
3. Un köpürüp hafif kokusu ve rengi değişene kadar kavuruyoruz.
4. Kremayı yavaşça döküp karıştırıyoruz ben çok yağ tadı sevmediğim için süt ekledim isterseniz kremayı 400ml yapabilirsiniz.
5. Daha sorma krema eklenen karışıma sırasıyla tuzu, karabiberi ve kekiği ekliyoruz.
6. Bir tık kaynatıp 2 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar koyup eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
7. Eriyen karışımı sıcakken patateslerin üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
8. Ben burada bir hata yaptım önce fanlı açmadam pişirdim ama baktığımda hafif kıtırdı yumuşamamıştı sonra fanlı olarak pişirdim daha iyi oldu siz direkt fanlı da pişirin.
9. Piştikten sonra servis etmeden önce kalan kaşarı ekleyip tekrar fırına verelim.
   Ve sonra afiyet olsunn 😍😌