Patates Gülü

Patates Gülü Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet küçük boy patates
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı sebze baharatı
• tuz

Üzeri için;

• 1 çay kaşığı toz pul biber

Patates Gülü Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patateslerin kabuklarını iyice yıkayıp kurutalım. Ben kabuklarını soymadan, kenarında şeritler gözükecek şekilde yapıyorum.
2. Kesme bıçağı ile incecik, cips gibi dilimler olacak vaziyette yuvarlaklar elde ediyoruz.
3. Dilimlediğimiz patatesleri bir kap içerisine alıp üzerine sıvı yağ, karabiber, sebze baharatı, nane ve tuzu ilave edip harmanlıyoruz.
4. Harmanlanma işi tamamlandıktan sonra patatesleri uzunlamasına, resimde olduğu üzere diziyoruz. Ne kadar uzun bir şerit olursa daha kolay tamamlanacaktır.
5. Sonrasında dolayarak gül şeklini verip, yağladığımız muffin kalıbına yerleştiriyoruz.
6. Yerleştirdikten sonra boş kalan ya da ince olan patates güllerinin kenarına parçalar halinde patates ekleyerek daha belirgin bir hale getiriyoruz.
7. Üzerine toz pul biber ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar 35 dakika pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra servis tabağına alıp sıcak olarak servis edebilirsiniz.
9. Az malzeme ile şık sunumlar yapacağınız lezzetli bir tarif. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😊🍄.