Patates Hoplatması

Patates Hoplatması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg küçük patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Patates Hoplatması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Çok lezzetli ve çok pratik bir kahvaltılık. Tavsiye ederim denemenizi.

1. Patatesler güzelce yıkanır ve bir tavaya yerleştirilir.
2. Bu patatesler en minik olanlardan.
3. Kabukları çok ince oluyor zaten soymuyorum ben. Dileyen soyabilir.
4. Üstlerine zeytinyağı, baharatlar ve sarımsak gezdirilip kapağı kapatılarak ocağa koyulur.
5. Ben ocağın en küçük gözünü en kısık ayarda kullanıyorum.
6. Ara ara tavayı sallayıp patatesleri hoplatarak pişmesi sağlanır.
7. Bu aşamada tavanın kapağına diğer elinizle baskı yaparsanız iyi olur.
8. Yerinden oynamaması için. Kendi suyunda pişiyor hiç su eklemiyoruz. Bir bıçak yada çatal yardımıyla patateslerin piştiğini anlayınca yarım yemek kaşığı tereyağını ekleyip 5 dk daha bekleyip altını kapatıyoruz.
   Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺