Patates Kavurması

Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yada 5 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 kaşık salça
• 2 kaşık tereyağ
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 er tutam tuz
• 1 tutam nane
• 1 tutam kırmızı biber

Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi bir güzel yıkayıp tenceremize alıyoruz. Üzerini kaplıyacak kadar su koyup kaynatıyoruz. Yumuşayıncaya kadar suda haşlıyoruz. Yumuşayan patatesleri ocaktan alıp suyunu süzüp soğumasını bekliyoruz. Bu arada biz soğanımızı, yağımızda kavuruyoruz. Kısık ateşte kavururken bu arada patatesleri soyabilirsiniz. Sonra kavrulan soğana salçamızı ekleyip bir iki döndürüyoruz. Sonra patateslerimizi küp küp yada gelişi güzel doğrayıp içine atıp yine kavurma işlemine devam ediyoruz. Sonra baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave edip karıştırdıktan sonra
missss gibi patates kavurmamız servise hazır.

Not: bu tarifimizi börek iclerinde rahatlikla kullanabilirsiniz.
Yada yemek yanlarında aperatif olarak da servis edebilisiniz.