Patates Kavurması

Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyüklerinden patates (haşlanmış)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet çarliston biber
• 4-5 adet sosis
• 3 yumurta
• Rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz, karabiber, pulbiber

Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları yemeklik doğrayıp 3 yemek kaşığı yağda kavuralım.
2. Soğanlar azıcık renk değiştirince biber ve sosisleri de ekleyip kavuralım.
3. Bu sırada patatesleri küp küp doğrayıp kavrulan biberlere ekleyelim.
4. Tuzunu, karabiber ve pulbiberini de ekleyip karıştıralım.
5. 3 yumurtayı bir kaba alıp çırpalım ve patatesin üzerine gezdirip kapağını kapatıp altını kısalım.
6. En sonda rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip eriyene kadar pişirelim ve sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun. 😊