Patates Kavurması Topları

Patates Kavurması Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1-2 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
• 1-2 iri diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tepeleme salça
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Patates Kavurması Topları Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerimizi iyice haşlayalım. Kabuklarını soyup, ufak ufak doğrayalım. Bir tencereye biraz sıvı yağ katıp, doğranmış soğan, minik doğranmış sarımsak ve biberlerimizi koyup, kavuralım. Kavrulmuş soğan biber karışımına salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip, 1-2 dakika pişirmeye devam edelim. En son doğranmış patateslerimizi ekleyip, kaşıkla ezermiş gibi karıştıralım. İyice karıştırdıktan sonra ocağın altını söndürelim. Biraz ılıdıktan sonra elimizle yuvarlayalım. Yemeğe hazır afiyet olsun. :)