- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patates-kizartmali-kavurma/
Patates Kızartmalı Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 3 tane orta boy patates
- Tuz, pul biber, kekik
- Patetesleri kızartmak için sıvı yağ
Kavurma tarifi ararken bu güzel görüntüye denk geldim :)) Yine ellerinize sağlık Pınar Hanım.. ben bu et yemekleri işlerine yeni yeni el atıyorum da kavurmayı yaparken yağ katıyor musunuz yoksa yağlı et alıp kendi yağıyla mı kavuruyorsunuz?
teşekkür ederim meltemcim :)) orta yağlı et olursa daha lezzetli olur ve yağ kullanmak gerekmez :)) önce hiç yağ koymadan etleri harlı ateşte mühürlemek lazım yani bir iki dakika rengi dönene kadar kavuruyoruz ondan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz bu aşamada hiç su eklemiyoruz yağıda çok azsa biraz eklenebilir aslında etin cinsine göre değişiyo yağ ekleyip eklememek birazda damak tadı diyebilirim :)) inş. yardımcı olabilmişimdir :)) şimdiden kolay gelsin diyorum :)) çok sevgiler :)
Acaba dana mi yoksa kuzu eti mi daha lezzetli olur?
hangisini seviyorsanız onunla güzel olur damak tadınıza göre :) herkez kuzu sevmeyebilir ama kuzu olursa çok daha lezzetli olur :) sevgiler :)
Evet evet tüm KAVURMALIK ETLER SUYUNU ÇEKENE KADAR KAVRULUR ….:) kolay gelsin…Kurban bayramını kutlu olsun Pınar hanım..
teşekkür ederim keriman hanımcım :) sizinde geçmiş bayramınızı kutluyorum :)