Patates Kızartmasını Bir De Böyle Deneyin

Patates Kızartmasını Bir De Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber

Patates Kızartmasını Bir De Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri elma dilim şeklinde irice keselim. Patatesleri kağıt havluyla kurularken genişçe bir tavada sıvı yağımızı iyice kızdıralım. Patatesleri kızgın yağda çevire çevire kızartalım. Ardından tuzlayıp biberleyip sıcak servis edelim. Normalde yaptığımız kızartmalar gibi yağ çekmiyor ve bir süre sonra kendini salmıyor. Püf noktası yağın az ve çok kızgın olması. 10 dakikada ateşin harını azaltıp çoğaltarak kızartıyorum. Herkes tarif istiyor tavsiye ederim. Afiyet olsun.