Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane büyük boy patates
• Yarım su bardağı kısırlık ince bulgur
• 1 tane büyük boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası az sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Yarım limon suyu
• Maydanoz
• Marul

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri küp doğrayıp üzerini biraz geçecek kadar su ekleyin haşlanmaya bırakın.
2. Patatesler piştiğinde suyunu süzüyoruz ve bir kabın içine alın.
3. Üzerine ince bulguru ekleyip çatalla eziyoruz ve kabın ağzını kapatıp bulgurun şişmesini sağlayın.
4. Patatesin sıcağıyla şişen bulgurlu karışımın üzerine ince yemeklik doğrayıp çok az sıvı yağda kavurduğumuz soğanlı salçayı da ekliyoruz.
5. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, limon ve seviyorsanız bolca acı pul biber ekleyip tüm malzemeyi harmanlıyoruz
6. . Biraz yoğurup şekil verip dilediğimiz sekilde servis ediyoruz. Afiyet olsun 🤗.